Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами Ингредиенты: для одного коржа: 1 яйцо 1 ч. ложка крахмала 0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя 0,5 стакана сахара 0,5 стакана сметаны 0,5 стакана муки Приготовление: Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу. Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок. Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом. Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты на один корж: 250 грамм сметаны 150 грамм сахара 2 яйца 1 ч.л. соды 250 грамм - для белого коржа (200грамм + 50гр какао порошка - для темного коржа) муки Ингредиенты для крема: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара Приготовление:

Читать далее...

Ингредиенты: 3 шоколадных бисквита 450 грамм компота из черники 3/4литра сметаны 36% 2 ложки малинового ликера 1 плитка шоколада Приготовление: Возьмите три шоколадных бисквита с высотой около 1 см. Если бисквит очень сухой, можно его пропитать апельсиновым ликером. Отставьте на сторону 12 ложек компота из черники, а остальное хорошо вымешайте венчиком. Взбейте миксером холодную сметану на пышную массу. Под конец взбивания добавьте малиновый ликер. Половину сметаны аккуратно смешайте с черникой, смажьте два бисквита и сложите их в виде торта. Часть взбитой сметаны уложите в кондитерский шприц с насадкой в форме сердечка или звездочки, а остальной сметаной смажьте торт. Присыпьте верх стертым шоколадом, насадкой сделайте сердечки или звездочки и украсьте ягодами.http://blinow.net

Быстрым пирогом к чаю может быть не только сметанник, манник или шарлотка, которые мы часто привыкли печь, но и любой другой. Этот вкусный, простой и, самое главное, быстрый пирог к чаю делается очень просто и выпекается можно сказать мгновенно. Он получается легким, воздушным, с приятным цитрусовым ароматом (наподобие лимонного пирога) и красивым насыщенным желтым цветом, из-за входящих в его состав апельсина и лимона. Сверху по желанию этот сладкий пирог к чаю можно полить вареной сгущенкой, жидкой карамелью, посыпать какао (как в «тирамису»), орешками и др., но это украшение больше подходит для шоколадных бисквитных тортов. Быстрый пирог к чаю, имбирное печенье, блины на кефире – все эти сладкие блюда быстрого приготовления на каждый день, но и для более торжественных случаев их тоже вполне можно использовать. Кроме духовки быстрый пирог к чаю я иногда готовлю в микроволновке, так же, как шарлотку.

Читать далее...

2,5 ст-на муки
2 ст.л. мёда
3 ст.л. сметаны
1 ст-н сахара
1 яйцо
100 г масла
300 г орехов
0,5 ч.л. соды
соль

Масло и мёд растопить, добавить сахар, сметану, соль, соду, яйцо - взбить.
Добавить орехи и муку.
Испечь 3 коржа, смазать кремом, бока обсыпать крошками (я обрезала коржи, выравнивая их по тарелке, а обрезки коржей измельчила), верх залить глазурью, посыпать крошками и орехами.

Крем заварной

2 ст.л. муки
2 яйца
1 ст-н сахара
смешать, добавить 350-400 мл. молока (постепенно, чтобы не было комков) - размешать,
варить до загустения, но не кипятить. Остудить, добавить ванилин и 100 г масла - взбить. По желанию можно добавить какао-порошок или пищевые красители, чтобы получить нужный вам цвет крема :)

Шоколадная глазурь "диетическая"

Какао-порошок (ложки без горки) — 3 ст. л.
Сахарная пудра (ложки без горки) — 3 ст. л.
Крахмал картофельный (ложки без горки) — 1 ст. л.
Вода (кипяченая, ледяная) — 3-4 ст. л.

Ингредиенты для сметанного торта:



1 кг сметаны

400 грамм муки

400 грамм сахара

200 грамм сливочного масла

50 грамм мака

2 чайные ложки разрыхлителя теста



Способ приготовления сметанного торта:Читать далее...