Салат из авокадо и сыра
Для рецепта вам потребуется:

* лимон - 2 шт.
* красный жгучий перец (молотый) - 1 ч. л.
* кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.
* сахар - 1/2 ч. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* растительное масло - 1 ст. л.
* листья салата - 1 пучок
* помидоры - 500г
* авокадо - 1 шт.
* лепешки питы - 4 шт.
* сыр (тертый) - 1/2 стакана
* зеленый лук - по вкусу.


Натрите цедру лимона, выжмите 3 столовые ложки сока. В глубокой миске вилкой соедините цедру, сок, растительное масло, молотый перец, кориандр, сахар и соль. Выложите в миску тонко порубленную зелень салата, помидоры, очищенный и тонко порезанный плод авокадо и зеленый лук. Перемешайте. Нагрейте сковороду, выложите на нее лепешку питы, посыпьте сыром, сверху положите следующую лепешку, прижмите. Нагревайте, пока сыр не расплавится. То же проделайте и с другими лепешками. Тонко порежьте лепешки. Подавайте с салатом.


Сэндвичи с авокадо

Для рецепта вам потребуется:


* авокадо - 1 шт.
* хлеб (ломтики) - 4 шт.
* помидоры - 2 шт.
* ветчина или копченое мясо - 150г
* сыр (тертый) - 70г
* майонез - по вкусу.


Намажьте хлеб майонезом. Порежьте авокадо и помидоры кольцами. Положите на хлеб мясо, авокадо, помидоры, посыпьте сверху тертым сыром. Запеките сэндвичи в духовке в течение 5 минут, пока сыр не зарумянится.



Салат из крабовых палочек с авокадо

Для рецепта вам потребуется:


* авокадо (спелое) - 1 шт.
* крабовые палочки - 250г
* сельдерей (стебли) - 2 шт.
* майонез - по вкусу
* черный перец (молотый), соль - по вкусу.


Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покрошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в холодильник, на полчаса. На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.

"Салат из курицы и авокадо"

* Грудка куриная — 2 шт
* Авокадо — 1-2 шт
* Яблоко — 1 шт
* Сок лимона (по вкусу)
* Йогурт (натуральный или кефир, для заправки) — 2-3 ст. л.
* Майонез (для заправки) — 2-3 ст. л.
* Специи (соль, перец - по вкусу)

Куриные грудки отварить и остудить, нарезать на небольшие кусочки.
Авокадо с яблоком также нарезать кубиками и полить соком лимона, чтобы не потемнели.
Все смешать, посолить по вкусу и заправить.

Для заправки - в равных частях натуральный йогурт(кефир) и майонез, для остроты-изюминки добавила красный острый перчик.


Ингредиенты для "Салат Искушение"

* Авокадо — 1 шт
* Помидор — 2 шт
* Перец сладкий — 1 шт
* Лук красный — 2 шт
* Брынза — 50 г
* Сыр плавленный (мягкий) — 20 г
* Йогурт без добавок — 3 ст. л.
* Горчица дижонская — 1 ст. л.
* Сок лимона — 1 ст. л.

Рецепт "Салат Искушение"

Авокадо, помидор режем дольками, укладываем по кругу. в центр кладем мелко порезанный сладкий перец, огурец и сладкий лук. Посыпаем все это сыром или брынзой. Делаем заправку из: лимонного сока, йогурта, горчицы зернышками (дижонской), немного мягкого плавленного сыра, все хорошенько перемешиваем до однородной массы и заливаем.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салаты с авокадо
Часть 2 - Салат с авокадо и семгой(или с форелью)
Часть 3 - Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
...
Часть 15 - Закуски. Большая подборка рецептов
Часть 16 - А вот и 20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!
Часть 17 - Королевский лук