vkusno-menu.ru/?p=1047

Ингредиенты:

400 г дрожжевого теста,
3 помидора,
по 1/4 сладкого перца зеленого, красного и желтого цвета,
100 г салями,
100 г сыра моцарелла,
100 г твердого сыра,
маслины,
соль, сахар — по вкусу
растительное масло для жаренья,
майонез.

 

Приготовление:

1.  Тесто разделить на небольшие кусочки, сформовать круглые булочки, выложить в смазанные маслом формочки и выпекать в духовке при 220°С до светло-золотистого цвета.

2.  Готовые булочки вынуть из формочек, остудить, разрезать вдоль пополам, у верхних половинок срезать выпуклую часть. Выложить на смазанную маслом решетку слегка примять мякиш.

3.  Помидоры очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, потушить на растительном масле 20 минут, чтобы выкипел сок, добавить половину тертого на мелкой терке твердого сыра, приправить по вкусу солью и сахаром, потушить, помешивая, еще 2-3 минуты. Если помидоры попались очень сочные и соус получился жидковатым, можно добавить 1 ч. ложку муки.

4.  Булочки смазать майонезом, сверху выложить нарезанные кружочками салями и моцареллу, смазать томатным соусом, посыпать оставшимся тертым твердым сыром.

5.  Выпекать в духовке при 180°С 5-7 минут Перед подачей пиццы украсить кусочками сладкого перца и маслинами, оформив в виде забавных мордашек.

 

Еще больше рецептов здесь http://vkusno-menu.ru/