vkusno-menu.ru/?p=15

Ингредиенты:

100 г краснокочанной капусты,
2 моркови,
2 соленых огурца,
1/2 луковицы,
4 ст. ложки измельченных ядер орехов,
растительное масло,
лимонный сок,
соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать тонкой соломкой, перетереть с солью, залить в посуде кипятком, выдержать 30 мин., откинуть на дуршлаг, выложить в салатник.

В подготовленную капусту добавить морковь, натертую на терке, мелко нарезанные огурцы, лук и рубленые ядра орехов.

Заправить салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком.

 

Еще больше рецептов здесь http://vkusno-menu.ru/