Колбаса из свино-говяжьего фарша в ветчиннице |
Пришла очередь приготовить в ветчиннице колбасу.
Без применения ветчинницы я колбасу уже делал и опубликовал здесь. Сейчас - рецепт для ветчинницы.
|
Рецепт балыковой колбасы |
|
Вяленое мясо! Мррррррррррр |
Вяленое мясо! Мррррррррррр
Я его сделала! Гордюсь собой ужасно! Раньше мне казалось, что это прям непреодолимо трудно и подвластно лишь профессионалам. И тем не менее - вот оно! Сама сделала!!!
|
Без заголовка |
Arnusha
|
просто НЕВОЗМОЖНО ароматная домашняя буженина |
просто НЕВОЗМОЖНО ароматная домашняя буженина
Сказать, что оно нам понравилось, это ничего не сказать. Такое вкусное мясо я не ела уже сто лет! Нежное, мягкое и сочное... Делала уже несколько раз, и собираюсь делать часто. Оно стало одним из любимейших блюд на нашем столе. В зависимости от части, которую вы будете брать, мясо может быть более или менее жирным, ориентируйтесь на ваш вкус.
Внесите совсем маленький нюанс, добавив в маринад, которым накалывается мясо - херес, от
|
"Мраморные котлеты" |
"Мраморные котлеты"
300 гр. говяжей вырезки.
300 гр. куриной грудки.
Зелень, чеснок
Мясо перетереть в блендере, раздельно. В курицу добавить чеснок, в мясо зелень.
Каждый вид мяса раскатать в 3 лепешки. Сложить две разные лепешки вместе и размять. Обвалять в муке и жарить как обычные котлеты на малом огне.
Всего делов на полчаса, а какая красота и вкуснота!!!
автор: SHURIKENN
источник: http://kuking.net
|
| Страницы: | [1] |
