ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЁДКА ПО - ГОЛЛАНДСКИ

Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 00:59 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЁДКА ПО - ГОЛЛАНДСКИ

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:
- Сельдь свежемороженая — 2 шт.,
- Лук — 2 шт.,
- Лимон — 0,5 шт.,
- Сахар — около 6 ч.л.,
- Морковь — 1 шт.,
- Лавровый лист — 10-12 шт.,
- Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)

Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами.
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций).
Выкладываем слоями в банку:
- на дно — несколько колец лука,
- лавровый лист,
- щепотку моркови,
- кусочек лимона,
- 0,5 ч.л. сахара,
- щепотку перца.
Сверху — слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.