Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Суббота, 24 Июня 2017 г. 20:22 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пышки-малышки

Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Быстро и просто! Если в доме закончился хлеб, сделай такие пышки. Их приготовление займет у тебя меньше времени, чем поход в магазин. Порадуй свою семью такой замечательной альтернативой блинов и оладий! Если вам надоели однообразные завтраки, порадуйте своих родных пышками «Малышками».

Добавив немного воображения, вы можете экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.

250 г кефира
5 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо
4 ст. муки
1 пакетик ванилина

С самого начала необходимо просеять муку вместе с ванилином.
Затем смешайте кефир вместе с содой и дайте им постоять 10 минут.

Взбейте яйцо с солью и сахаром и добавь растительное масло. Тщательно перемешайте.

Соедините яичную смесь с кефиром и аккуратно смешайте.

Понемногу добавляйте муку и размешивайте. Муки может уйти чуть меньше или больше.

Тесто не должно липнуть к рукам. Если это происходит, смажьте его растительным маслом.
Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 2 см. Вырежите фигурки формочками. Если формочек нет, стаканом вырежите кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.