Записи Друзья Комментарии
mariflash
Аватар mariflash

 -Метки

3d куколки corel paint shop pro faq flash gimp halloween html Маски анимационные картинки анимационные фоны анимация анимашки бесшовные фоны видеоуроки видеоуроки фотошоп винтаж все для gimp все для дизайна все для фотошоп вязание вязание крючком год змеи девушки день всех влюбленных день св. валентина зима календари картинки картинки для творчества картины художников картины художников картинки для творчества кисти для фотошоп клипарт клипарт png клипарт девушки клипарт на прозрачном слое коллаж коллажи коллажи в corel компьютерная грамотность компьютерные уроки для чайников куколки кулинария любовь маски для фотошоп и corel мои работы морская тема мужская тема новогоднии обои и фоны новый год обои для рабочего стола осень открытки к праздникам оформление дневника оформление постов пасха пасхальные идеи подарки к праздникам своими руками поделки полезности праздники программы рамочки рамочки для постов растровый клипарт jpg рецепты рождество романтика рукоделие ручная работа своими руками сердечки сказочные картинки скачать gimp скрапнабор скрапнаборы украшалки уроки corel уроки corel paint shop pro уроки flash уроки gimp уроки html уроки photoshop уроки анимации уроки анимации в фотошоп уроки корел уроки фотошоп фильмы и аудиокниги онлайн фильтры и плагины фильтры и плагины фотошоп фильтры фотошоп флешинформеры флешки флешчасики фоны фоны для коллажей фэнтази хобби часики элементы для дизайна

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

link back to: http://www.waldgeist.co.uk

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mariflash

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2417


Пирог с зеленым луком и яйцом - тает во рту!

Среда, 30 Апреля 2014 г. 16:04 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Если раздается мечтательный, но громкий голос: "Хочется печененького вкусненького..." - вовсе не обязательно бросаться стряпать что-то сладкое. Пирог из песочного теста с зеленым луком вполне удовлетворит желание "вкусненького". Тесто очень простое на сметане и сливочном масле, но при этом очень хрустящее.

Это моя любимая начинка для пирогов.
Причем, чем больше начинки, тем вкуснее.
Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом.


pirog-s-lukom-11 (610x458, 45Kb)

pirog-s-lukom-1-225x300 (225x300, 20Kb)Тесто:
Мука – 400 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Начинка для пирога:
Масло сливочное – 100 гр.
Зеленый лук – большой пучок
Яйца – 5 шт.
Соль, перец
Желток – 1 шт. для смазывания







98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Первым шагом будет приготовление теста для нашего пирога. Сливочное масло растапливаем, слегка охлаждаем и смешиваем со сметаной.
pirog-s-lukom-2 (610x458, 43Kb)

Далее добавляем 2/3 части муки, соль, разрыхлитель и тщательно вымешиваем.
pirog-s-lukom-3 (610x458, 58Kb)

Высыпаем на стол оставшуюся часть муки и месим тесто так, чтобы оно вобрало в себя всю муку. После заворачиваем тесто в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
pirog-s-lukom-4 (610x458, 50Kb)

Теперь перейдем к приготовлению начинки для нашего пирога. Растапливаем в сковороде 2/3 сливочного масла и добавляем туда мелко нарезанный зеленый лук.
pirog-s-lukom-5 (610x458, 82Kb)

Слегка тушим зеленый лук в сковороде . Далее как лук дойдет до готовности добавляем к нему отваренные рубленные яйца. Все тщательно перемешиваем. На этом все наша начинка для пирога готова.
pirog-s-lukom-6 (610x458, 102Kb)

Достаем ранее приготовленное тесто из холодильника. Делим его на 2 части. Раскатываем первую часть теста, выкладываем на противень смазанный маслом или застеленный пергаментом. Сверху кладем начинку из лука и яиц. Оставшуюся часть сливочного масла режем на кусочки и распределяем его поверх начинки.
pirog-s-lukom-7 (610x458, 89Kb)

Раскатываем оставшееся тесто и кладем его сверху на начинку вторым слоем. Склеиваем края теста, завернув их вверх. Смазываем пирог желтком.
pirog-s-lukom-8 (610x458, 45Kb)

Делаем в пироге проколы вилкой и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
pirog-s-lukom-9 (610x458, 69Kb)

После указанного времени в духовке пирог получается приятного золотистого цвета.
pirog-s-lukom-10 (610x458, 94Kb)

Пирог из зеленого лука с яйцом придется к столу, как в теплом, так и в холодном виде.
/pri
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Крылышки в медово-соевом соусе. Очень быстрый и вкусный рецепт за 20 минут. Особенно пригодится тем, у кого неожиданно пришли гости и их нужно накормить. Благодаря мёду и соевому соусу крылышки получаются зажаристыми, глазироваными, приятного золотистого цвета, немного сладкими и одновременно вмеру острыми, с лёгким ароматом чеснока.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Пирог закусочный с черемшой.
Часть 2 - Картофельные зразы с сардинами.
...
Часть 22 - Булочки с плавленым сыром.
Часть 23 - Лодочки из слоеного теста.
Часть 24 - Пирог с зеленым луком и яйцом - тает во рту!
Часть 25 - Хачапури "Просто".
Часть 26 - Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!
...
Часть 36 - 7 традиционных супов русской национальной кухни.
Часть 37 - Сметанник. Прекрасный "ностальгический" рецепт из детства.
Часть 38 - Малосольные огурчики на минералке.

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте