Без заголовка

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Банановый рай"

Торт очень вкусный,особенно нравится детям!!!Еще бы,столько бананов в нем!!!

Тесто:

3яйца, 1б сгущенки, 250г майонеза, 1 десертная ложка разрыхлителя, ванилин, ок. 1,5ст. муки
Начинка:
2 - 2,2кг бананов очень спелых
Крем:
800г сметаны (30%) + сахар
****

Тесто разделить пополам, из одной половины испечь 1 корж (толстый),а из второй 2 коржа (тонких).
Первый тонкий корж смазать кремом, из толстого коржа вырезать середину, чтобы осталась "каемочка" шириной 2см, ее уложить на первый корж. Получится углубление, в которое уложить бананы, нарезанные пеньками по высоте бортика,

залить кремом, сверху уложить второй тонкий корж, смазать кремом, из вырезанной середины опять вырезать середину с бортиком в 2см, в новую каемку опять уложить бананы, залить кремом. Оставшуюся середину разрезать на 2 коржика, помазать кремом и уложить макушкой. Торт со всех сторон обмазать кремом и обсыпать орехами.
Приятного чаепития!!!
***
Летом бананы можно заменить крупной клубникой.

Ольга

Серия сообщений "Десерт и выпечка":

Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Апельсиновые блинчики
...
Часть 37 - Заливной пирог с хурмой
Часть 38 - Торт "Пьяная вишня".Рецепт Шамаханской царицы
Часть 39 - Торт "Банановый рай"