Без заголовка |
|
Без заголовка |
Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка
|
Без заголовка |
Рецепт для смелых и бесстрашных))) Оригинальный острый салат из сырого картофеля и маринованного мяса.
Рецепт моей свекрови. Этот салат был ее «фирменной» фишкой. Я, когда впервые попробовала его, не смогла сразу сказать, из чего он сделан.
Я не знаю истории происхождения этого салата у свекрови, да и готовлю я его немного по-другому, но основной принцип салата соблюдаю – практически сырые картофель и мясо, а также много острых специй-приправ.
Потребуется:
мясо (свинина, желательно, постная, но можно и филе курицы) – около 150 гр.,
картофель – 400 гр.,
лук – 150 гр.,
чеснок – 4 зубчика,
соевый соус – 3 ст. л.,
уксус (брала яблочный) – 3 ст. л.,
растительное масло – около 50 мл.,
жгучий молотый красный, черный молотый перец, соль, сахар, кориандр, кунжут, зелень – по вкусу. Можно весь набор специй заменить покупным «Для моркови по-корейски. Острый».
Приготовление:
Мясо нужно порезать очень тоненькими стежками-полосками и замариновать на сутки (в холодильнике) вместе с полукольцами лука в смеси уксуса и соевого соуса, добавив по 0,5 ч. л. жгучего и красного и черного перцев, 1 ч. л. семян кориандра и щепотку сахара.
Закипятить в кастрюле подсоленную воду (около литра).
Картофель нужно очистить и натереть на терке для моркови по-корейски, сразу хорошо промыть холодной водой и выложить в кипящую воду, выключив сразу огонь. Подержать минуту, чтобы картофель избавился от сырого вкуса, но не сварился, а был «на зубок». Воду сливаем, картофель промываем холодной водой, немного отжимаем. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу (у меня 1 ст. л. кунжута, щепотка сахара, 0,5 ч. л. жгучего красного молотого перца), перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло и добавляем в него порезанный чеснок, румяним его до золотистого цвета и приятного запаха. Выливаем горячее масло с чесноком в картофель, перемешиваем, добавляем маринованное мясо с луком и измельченную зелень (у меня сельдерей). Перемешиваем салат, даем немного настояться.
Мясо можно предварительно отварить, чтобы не переживать за свой желудок и возможные последствия.
Кто не побоится и рискнет приготовить салатик, надеюсь, приятно удивит своих домашних)))
Дети такой салат, конечно, кушать не станут – это для взрослых посиделок, под «рюмку чаю»)))
Приятного вам аппетита! 
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Действительно гречка с кефиром для похудения не используется разве что самыми ленивыми. При простоте ингредиентов и неограниченном количестве употребления гречки в день способ этот на первый взгляд кажется простым и эффективным. Логика и описание воздействий этих продуктов на организм дают понять, что результат в любом случае будет. Только он напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма. Для кого-то будет достаточным просидеть на гречке с кефиром лишь четыре-пять дней, чтобы привести в норму пищеварительную систему и избавится от излишков в количестве до 10 кг. Кому-то и две недели дадут лишь минимальный результат в виде отвеса в 2-3 кг
Эта диета в отличии от строгой гречневой диеты устраняет зверский аппетит и замечательно очищает организм.
За 1 или 2 недели на кефирно- гречневой диете можно похудеть на 4 или 10 кг соответственно. Она подходит для ищущих легкое и быстрое похудение.
Для диеты используется гречка и кефир.
Сочетание кефира и гречки благоприятное для условий похудения. Также эти продукты малокалорийны и диета, в общем, получается низкокалорийной.
Гречка богата на различные минеральные вещества и проявляет отличные абсорбирующие свойства. Гречка, как губка, чистящая наш организм изнутри.
Кефир считается полезнейшим кисломолочным продуктом. Его употребляют для профилактики и для лечения. Кефир действует успокаивающе на нервную и кровеносную систему. Кефир налаживает работу кишечника, ценится за количество витаминов и минеральных веществ. Помимо этого кефир помогает омолодить кожу, а также улучшить состояние ногтей и волос.
Заливают на ночь гречку кефиром 1% жирности и оставляют на ночь. Вот Вам на утро готовые полезные мюсли.
Кушают гречнево-кефирную кашу в течении дня без приправ, соли, сахара и масла. Еще в день нужно выпить 1л кефира. А кашу можно кушать в любом количестве. Также допустимо питье воды чистой и негазированной. Не желательно, но в крайнем случае можно добавить 1 порцию обезжиренного йогурта. Если голод мучает и не дает заснуть, то за час до сна выпейте стакан кефира.
На кефирно- гречневой диете можно сидеть 1 неделю и максимум 2. И затем делается месячный перерыв.
Прием пищи должен быть строго до 18.00 и после — не под каким-либо предлогом нельзя. Прием дополнительных витамин не нужен на кефирно гречневой диете, т.к. необходимые витамины присутствуют в кефире и гречке.
После проведения диеты стоит придерживаться диеты, только с добавление фруктов и овощей. Вес тоже пойдет на снижение. Уже через 3 недели Вас никто не узнает, за 2 недели диеты и одной недели в сочетании с фруктами и овощами. Старайтесь, чтоб калорийность рациона составляла 700 калорий, тогда вес будет уменьшаться и закрепится.
Диеты лучше не придерживаться страдающим болезнями пищеварительного тракта или имеющим нарушения в этой области. Также будьте осторожны у кого не стабильный уровень сахара и показатели артериального давления.
Серия сообщений "диеты":
Часть 1 - Рекомендую попробовать
Часть 2 - Как легко и быстро похудеть
Часть 3 - Панацея для худеющих!
|
http://www.koolinar.ru/recipe/view/75094 |
Метки: http://www.koolinar.ru/recipe/view/75094 |
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Оля
|
Без заголовка |
[more
СОСТАВ (на 4 колобка):
Для фарша:
350 г куриного мяса (я брала 2 бескостных куриных окорочка)
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба, замоченного в молоке, а затем отжатого
Соль
Перец
Для начинки:
400 г отваренных лесных грибов или 600 г свежих шампиньонов
1 луковица
Соль, перец
Тертый сыр по вкусу (я клала по 1 столовой ложке в каждый колобок)
Для соуса:
Часть обжаренных с луком грибов
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
Около 200 мл молока или нежирных сливок
1 – 2 столовые ложки сметаны (я брала 20 %, но можно любой жирности или вовсе без нее)
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное мясо, белый хлеб и лук прокрутите на мясорубке в фарш.
Добавьте соль, перец, вбейте яйцо.
Все хорошенько вымешайте до однородной массы, а затем аккуратно отбейте, чтобы мясная масса собралась в ком.
Подготовленный куриный фарш накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник настояться.
Грибы и лук нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте на сковородке немного растительного масла, выложите лук с грибами и обжаривайте до мягкости лука, готовности грибов и сухости фарша. В самом конце добавьте соль – перец.
Обжаренные грибы отложите, оставив на сковородке примерно 1/5 часть для соуса.
Добавьте в сковородку сливочное масло, дайте ему полностью распуститься и хорошо прогреться.
Добавьте муку и обжаривайте еще 1 – 2 минуты.
Далее аккуратно, малыми порциями, при постоянном помешивании добавляйте молоко или сливки до получения соуса желаемой консистенции.
Добавляйте молоко не спеша, каждую последующую порцию только после того как впиталась предыдущая. После достижения желаемой густоты доведите соус до кипения и дайте покипеть буквально 1 минуту. Затем еще раз оцените консистенцию и при необходимости (если стал густоват) добавьте еще немного молока или сливок. В самом конце добавьте сметану.
Посолите, поперчите, все тщательно размешайте и снимите сковородку с огня, чтобы соус не свернулся.
Куриный фарш разделите на 4 части.
Каждую часть при помощи пленки разомните в довольно тонкую лепешку.
Уложите пленку с фаршем на салатник или другую не очень глубокую, но и не мелкую тарелку.
На центр выложите начинку – сначала тертый сыр, а затем грибы.
При помощи пленки сформируйте колобок, чтобы начинка была полностью закрыта.
Сформированные колобки разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сверху аккуратно смажьте сметаной или майонезом.
Поставьте в разогретую до 200 С духовку до готовности и румяности (около 30 минут).
Для более румяной корочки через 10 – 15 минут после посадки в печь можно посыпать колобки тертым сыром.
Подавайте с соусом и любимым гарниром.
Приятного вам аппетита!
|
Без заголовка |
Мясное блюдо из говядины в сметанном соусе.
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Fanny
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Mishelle
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Слоеный салат с копчеными окорочками
Часть 2 - идеи оформления салатов к праздникам!
...
Часть 26 - Салат с фасолью "Пятиминутка"
Часть 27 - удивительно вкусный салат "ПРИНЦ"
Часть 28 - Салат-коктейль с грибами
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012.
Для любителей остренького и морепродуктов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
МУСАКА.
В смазанную маслом форму выложить слоями : баклажаны- помидоры- картофель- фарш.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Без заголовка |
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
|
| Страницы: | [2] 1 |
