-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marica-201

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание крючком и на спицах) интересные кулинарные рецепты... путешествия рукоделие ( в том числе шитьё туризм

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2014
Записей: 2745
Комментариев: 58
Написано: 2823

Пикантное рагу с тыквой

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vingol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5927835_8 (700x524, 73Kb)

Потребуется:
400 г тыквы
2 помидора
1-2 головки репчатого лука
200 г красной консервированной фасоли
300 г куриного филе (можно взять индейку)
масло растительное
соль, перец
зелень
Для соуса:
2-3 зубчика чеснока
1 ст. л. кетчупа
2 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. меда
0,5 ч. л. паприки молотой
1/4 ч. л. смеси специй "Карри"
1/4 ч. л. приправы "Прованские травы"
соль по вкусу

5927835_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Картофельные розочки

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

Картофель 
Чеснок
Сырок плавленный
Соль 

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Кулинарные бродилки по дневникам друзей

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения MARIYA-VIKTORIYA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Горячие блюда
Кулинария/Салаты
Кулинария/Холодные закуски
Кулинария/Десерт
Кулинария/Торт
Кулинария/Пирог

Метки:  

"Клубки" с курицей

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

"Клубки" с курицей

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Горячие блюда
Кулинария/Холодные закуски

Метки:  

Куриные "растрепки"

Среда, 16 Сентября 2015 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

- куриная грудка - 3 шт
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри

Приготовление:

1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

1.
14 (604x376, 205Kb)
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда
Кулинария/Холодные закуски

Метки:  

10 очень вкусных рецептов из картофеля

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_kartofel_recepti (577x499, 659Kb)

1). Картофель Дофинэ

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Низкокалорийная пицца из кабачков

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
aHwdg2P24vE (604x403, 151Kb)

Калорийность на 1 порцию: 150 ккал
 
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 2 яйца
- 1 куриная грудка
- 50 гр сыра
- 3 свежих помидора
- 1 луковица
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Кальмары по-китайски

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Предлагаю вашему вниманию островатую закуску из китайской кухни. Готовится быстро, сметается со стола – еще быстрее! 

Нам необходимо:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда
Кулинария/Салаты
Кулинария/Холодные закуски
Кулинария/Рыбные закуски,блюда

Метки:  

Быстрый ужин-"ватрушки" из фарша

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Мясные "ватрушки" приготовленные из фарша,вкусные,красивые , готовятся просто и быстро.
Ингредиенты:
фарш – 500 грамм;
Сыр плавленый 150 грамм;
Творог – 300 грамм;
Сыр твердый тертый -100 грамм; 
Яйцо куриное -1 шт.
Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Сосиски в сушках

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
-Молоко — 1/2 л
-Горчица (по вкусу)
-Соль (по вкусу)
-Сыр твердый (по вкусу)
-Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак.
-Сосиски (10 шт.) — 1 упак.

Приготовление:
1. Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится, и сложите их в глубокую емкость.Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.
2. Когда сушки достаточно размокнут, необходимо одеть их на сосиски, предварительно каждую сосиску слегка смазать горчицей.Края сосисок должны выглядывать, так как при тепловой обработке они немного уменьшатся в длину.Уложить этих гусениц в огнеупорную форму
3. Форму смазать раст.маслом чуть чуть. Посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания сыра. Температура и время зависят от Вашей духовки. (примерно 15-20 мин выпекать 180 гр)
4. Когда сыр хорошо зарумянится, сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри. Можно подавать :)
5. Если такие сосиски подать с гарниром, получится сытный ужин.

Приятного аппетита!

1 (602x504, 230Kb)

2 (559x490, 191Kb)

3 (509x582, 257Kb)

Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Кабачки, запеченные с сыром

Четверг, 30 Июля 2015 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ МЯСНЫХ БЛЮД

Четверг, 30 Июля 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


МЯСО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан.
Сыр твердый — 200-250 г
Хлеб (белый, черствый) — 1 ломт.
Майонез — 100 г
Молоко (или вода) — 0,5 стак.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

>Жульен из курицы с грибами: И за что в ресторанах деньги дерут?

Среда, 22 Июля 2015 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивить своих любимых оригинальным и вкусным блюдом французской кухни можно легко и просто.
Многие пробовали жульен в ресторане или на каком-то банкете и приходили в восхищение от его изумительного вкуса. И даже ломали голову - как же сложно готовить это чудо кулинарии, наверное.

На самом деле жульен (в российском значении этого слова) блюдо почти обыденное и для него не нужно искать каких-то специальных продуктов. Все необходимое вы найдете в соседнем магазине.
Да и рецепт-то жульена - проще простого. Никаких чудес и особых "тонкостей".
И за что в ресторанах деньги дерут? За кокотницы? Риторический вопрос.
13 (640x480, 91Kb)
Как же приготовить такое блюдо, как жульен из курицы с грибами в домашних условиях?
Как обычно - раз-два и готово!
Кстати, возиться с кокотницей, горшочками и прочим a la импортным антуражем мы не будем. Блюдо должно быть блюдом, а не 100 мл. "наперстком".

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Жульен из курицы с грибами: И за что в ресторанах деньги дерут?
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Подборка рецептов с кабачками.

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов с кабачками.
1. Кабачки жареные по-украински

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.

На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубички растереть плоскостью ножа.)
В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч.л. без горки сахара. И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара.

Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку. Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много.... ммммм... остывшие они еще вкуснее.
Можно посыпать мелконарезанным укропом.

2. Кабачки с мясом в кляре
далее
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Запеканка с брокколи

Суббота, 18 Июля 2015 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. муки,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
0,5 ч.л. мускатного ореха,
свежемолотый черный перец,
морская соль.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Гарниры. Подборка

Четверг, 16 Июля 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Нажми на картинку

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

 

Картофель "фри" (без жира и масла)

 

Картофельный гарнир

3731083_68 (365x274, 103Kb)

Как правильно жарить картошку

ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ.


Самая вкусная гречка

 ОЧЕНЬ Вкусные Рецепты. Картофель к праздничному столу

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ НА ГАРНИР:
ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Деликатес: чесночная картошечка за 15 минут

Запеченый лук, покоривший мир (рецепт Джеймса Оливера)

http://www.liveinternet.ru/users/lora211/post354819254/

Кебаб из картофеля

 

Рецепт картофельных клецек в томатно-сметанном соусе

 

Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

КАРТОФЕЛЬ РЁШТИ

Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ.

kartofel-rosti (450x589, 142Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАБАЧКОВЫХ КОКОТНИЦАХ

Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Нежный кальмар в сметанном соусе

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

Диетические сочные котлетки

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_20 (604x403, 35Kb)

фарш из говядины (курицы, индейки) 200 гр
1 крупная морковь
1 цукини (кабачок)
лук
специи по-вкусу
1 яйцо (можно только белок, меньше калорий)

(вообще можно добавлять любые любимые овощи)

Натереть морковь, цукини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Метки:  

 Страницы: [2] 1