Записи с меткой брокколи

(и еще 5845 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

.онлайн zagado4noe афоризми блог блоги блюда блюдо болгарская кухня брокколи бумага видео выпечка вязание крючком вязание спицами десертное блюдо дневник домашний закуски история капуста карвинг картофель картофель торт квилинг квиллинг комментарии кулинарные рецепты курица лента рукоделие майонез микровалновая молоко начинка овощи открытки паста фарш перец пирог полосочки рулет рыба салат салат куринние потрошки скрапбукинг сладости смотри спасибочки тесто тесто памидор сир фарш

Комментарии (0)

Блюда из брокколи

Среда, 18 Августа 2010 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения -eLenka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из брокколи

broccoli-dish_~IE358-033 (300x245, 17 Kb)

К сожалению многие даже не знают, что это за зверь такой - брокколи!
Для тех, кто не в теме поясню - это капуска такая, похожая на цветную, только на много полезнее!
Я ее очень люблю!

Начнем с того, что брокколи - это прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Аскорбиновой кислоты (витамин С) в брокколи почти в 2,5 раза больше, чем в таких признанных поставщиках этого витамина, как цитрусовые.
А еще брокколи выделяется среди овощей одним из самых высоких уровней содержания витамина U (антиязвенный фактор), уступая только спарже.
Кроме того, брокколи - это богатый источник минеральных веществ: по содержанию калия, кальция, фосфора, натрия, железа она конкурирует со своей ближайшей родственницей - цветной капустой, превосходя ее в два раза по содержанию не только минеральных солей, но и белка.
И, наконец, тем, кто заботится о своей фигуре будет полезно узнать, что калорийность брокколи составляет всего каких-то 30 кКал на 100 г!

Ну и как же ее есть?

Самое простое - отварить и обжарить в масле! Очень вкусно!
Ну а для гурманов прилагаю несколько рецептов, которые не оставят вас равнодушными!

Брокколи с творогом
7b6f1980251c (500x318, 32 Kb)