Продукти:

500 г свинины
25 мл растительного масла
1 с л сливочного масла
75 г лука
1 с л томатной пасты
1 ч л муки
50 мл красного вина
1/2 ч л душистово (молотого) перца
щ. молотого черного перца
3 зерна черного перца
лавровый лист
соль


Приготовление:

 Мясо нарезать большими кубиками.
 Посолить,поперчить и зажарить на сковороде ,пока вода испарится.
 Прибавить красный перец.
 Залит томатной пастой,которую мы разбавили немного водичкой,прибавит и половину вина.
 Тушит на медленном огне.пока мясо станет крехким.
 Залить немного горячим бульоном.
 Через минут 15 прибавить остальную часть вина, муку, которую мы зажарили на масле, приправы.
 Тушим до готовности.
 Гарнируем тушенным на масле рисом.

В это время года кабачки одни из самых популярных овощей.Сегодня мне попал вот такой рецепт и я сразу попробовала-казалось легко и быстро.И вот я решила поделиться этим рецептом.
Нужные продукты:
3-4 кабачка
2-3 картофеля
1 морковку
1 шт.лука
3 яйца
петрушек
соль,черный перец
сыр,оливковое масло-5-6 с.л
Все овощи натереть на большой терке,прибавить приправы,яйца,все хорошо перемещать и выложить в огнеупорную противень,посыпать маслом и запечь на 200 гр.на минут 40.В конце прибавляем тертый сыр и на 5 минут запекаем

Вот еще фотографии,связанные моим последним увлечением

Фотографии marianna61 :

моя страна

Пирог ( по болгарски питка) "Солнце"
Нам неоходимо: 300 мл.молока,5 ст.л. кислого молока,4 ст.л.пастительного масла,дрожжи,3 яйца,2 ст.л.сахара,1 ст.л.соли,кг.муки.
В половину молока разводим дрожжи,добавляя сахар и ст.л муки.Оставляем так на мин.10.Муку просеять,высыпать горкой,сделать углубление,прибавить все остальние продукти и разбавление дрожжи.Тесто не должно бить очень круто.Ставим на теплое место,пока подойдет.Снова месим и разделяем тесто на три части,раскататч каждую часть толщиной ок.1 см.Мажем каждую из них маргарином (маслом),укладиваем их друг на друга,сварачиваем в рулон.
Етот рулон нарезаем поперек и долики викладиваем на противень.в виде солнца.
Ставим опять на мин.40,чтоби тесто увеличиться в размере раза в два.Намазываем желтком и печем в духовке.
Надеюсь вы поняли как ето сделать.Мне конечно трудно с языком,да и букв русского альфавита у меня нет.Но мне очень хочется поделится нашими болгарскими рецептами.

Фотографии marianna61 :

Фотографии marianna61 :

Вот еще открытки-приглашения

С нескольких месяцев я занимаюць квиллингом.Пока делаю первые шаги.юесли кто-то проявить интерес ,дабы обменяться опытом,пусть свяжеться.Буду рада.Вот приглашения ко дню рогдения моего маленького внука

Я работаю в школе,увлекаюсь квиллингом,карвингом,вязанием.Люблю читать.Живу в Болгарии.