Суши по- советски |
Дневник |
В тонкий ломтик свежего огурца заворачиваем: кусочек вареной картошки, любую соленую рыбу, скрепляем колечком лука.
Как показал опыт, такие суши улетают на "Ура!"
Приятного аппетита!
Метки: наши суши |
Сырный рулет с курицей |
Сырный рулет с курицей — вкусный рецепт холодной закуски.
Пикантный вкус сыра и зелени понравится многим.
А для тех, кто любит курицу — интересный рецептик в копилку.
200 гр отварного куриного филе,
300 гр сыра,
200 гр творога,
50 гр сливочного масла,
соль,
зелень петрушки,
чеснок по желанию.
Вначале приготовим начинку.
Отварное куриное филе мелко нарезать.
Творог размять, посолить, добавить нарубленную петрушку и курицу.
Все хорошо перемешать.
С начинойкой можно эксперементировать. Например, как вариант можно заменить курицу креветками. Можно добавить грибы, маслины, любимые прянные травы... т.е. полный простор для вашей фантазии.
В кастрюле вскипятить воду.
Полиэтиленовый пакет смазать изнутри сливочным маслом, положить в него сыр и завязать.
Пакетик с сыром опустить в кастрюлю с водой и подержать его там, пока сыр не станет мягким.
Сыр вынуть и тонко раскатать на разделочной доске.
На сыр выложить начинку, аккуратно распределить ее по всей поверхности, свернуть рулетом и обернуть его пищевой пленкой или фольгой.
Поместить рулет в холодильник на 3-4 часа. Вынув, нарезать на кусочки, выложить на блюдо и украсить петрушкой.
Отличная закуска!
|
Страницы: | [1] |