картофель вареный (5 крупных)

помидоры свежие (2 средних)

масло сливочное или топленое 50 гр.

свежая петрушка

кари

чили

паприка

кориандр молотоый

соль

режем картофель крупными кусками

на разогретой сковороде растапливаем масло

добавляем специи

Источник  http://womenadvisers.in.ua

кладем картофель и обжариваем до золотистого цвета

режем помидоры и зелень - достаточно мелко

добавляем к картошке, солим и жарим 5-7 минут

подавать горячим отдельно или с мясом