Записи Друзья Комментарии
Maria Hube
Аватар Maria_Hube

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria_Hube

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6213

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: салаты(77), первые блюда(23), консервирование(46), для мультиварки(61), выпечка(305), вторые блюда(141)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(29), Сад,огород(130), полезные советы(248), Поделки разные(59), Плетение из газет(14), Мыло-варим сами(51), Косметика(60), Комнатные цветы(45), Канзаши(75), из пакетов(3), Здоровье(218), для дневника(77), Деткам(838), Декупаж(34), Вязание спицами(26), Вязание крючком(3673), Вышивка(64), Аквариум(5)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 19 Июля 2016 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Самая лучшая венгерская ватрушка «Сказочная»

 

3416556_original (640x480, 115Kb)

Самая лучшая венгерская ватрушка «Сказочная»

Давала слово выставить свой любимый рецепт венгерской ватрушки, каюсь, забыла.

Милые дамы! Не пропустите!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Вторник, 31 Мая 2016 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто "Для ленивых" — супер!

Дрожжевое тесто "Для ленивых" — супер!

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Описание: Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты

  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 5 стак.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

"Грибочки" из баклажан
Понедельник, 16 Мая 2016 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие у Вас отличные «грибочки»!!!

Какие у Вас отличные «грибочки»!!!

5177462_Image_5_1_ (515x440, 254Kb)

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов!

Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством! Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!

На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2-4 яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец

НИКАКОЙ СОЛИ!!!

В этот раз мы берём досточку с зайцем, ведь он отвечает за овощи.

С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной.

Яйца ( у меня 2 о-о-очень крупных) взбиваем до пенки.

Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.

Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.

Грибной бульонный кубик измельчаем.

Лук режем кубиками.

Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.

Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец. Если в гарячем виде блюдо кажется пересоленым - остынет и будет в самый раз!:)

Вкуснятина уже на вашем столе! Из указанного колличества продуктов получилась ёмкость от микроволновки диаметром 15 см.

 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка

5177462_5572_0_s (604x453, 141Kb)

Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%:

- 3 яйца
- 5 ст. ложек сахара
- чуть-чуть соли
- 6,5 ст. ложек манки
- 3 ст. ложки сметаны
- 0,5 ч. ложки соды
- ванилин

Приготовление:

1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.

2. Форму смазываем сливочным маслом.

3. Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).

4. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.

5. Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Четверг, 10 Марта 2016 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коровку в магазине больше не берем

Кто же не знает вкуса этих простых, незатейливых, но таких вкусных конфет из детства — «Коровка». 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая баница с творогом в мультиварке

2835299_ (700x466, 40Kb)

Баница – это пирог традиционной болгарской кухни, который Вы теперь легко можете приготовить дома. Ваши домочадцы быстро пристрастятся к новой сладкой выпечке и начнут потихоньку брать с собой кусочек за кусочком к чаю или соку! 
Ингредиенты:
 
700-800 грамм мягкого творога;
2 тонких лаваша;
горсть изюма;
10 грамм ванильного сахара (пакетик);
4 куриных яйца;
2 столовые ложки сахара;
1 мультистакан 15% сметаны. 
 
Как приготовить - Сладкая баница с творогом в мультиварке
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Осетинские пироги
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги

История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, что отражено и в устном народном творчестве осетин — нартовских сказаниях. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин – древних скифов, сарматов, алан. В частности рецепт осетинских пирогов за этот огромный промежуток времени дошел до совершенства. Ранее осетинские пироги готовили исключительно из пресного (бездрожжевого) теста. Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются признаком неопытности хозяйки.
Весь секрет предлагаемого рецепта пирогов именно в тесте. Тесто получается жидковатое, его нельзя резать ножом, а нужно "зачерпывать" рукой. На ощупь оно маслянистое, воздушное, практически невесомое. Работа именно с этим тестом приносит удовольствие.
Осетинские пироги
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Песочные рулетики
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ПЕСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ. ВКУСНО, ПРОСТО, БЫСТРО!

 

3416556_aa150dc7c81c_8_ (520x390, 61Kb)

ПЕСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ.

ВКУСНО, ПРОСТО, БЫСТРО!

1.

Начну с того, что совершенно не важно «дружите» ли вы с тестом!!!

Этот рецепт подойдет абсолютно всем без исключения - любителям домашней выпечки, ценителям свободного времени, а также желающим прославить себя великим кулинаром ;)

На эти рулетики я потратила не более 50 минут!!! И это с учетом «фотосессии процесса», промежуточного мытья посуды (есть у меня пунктик – терпеть не могу немытую посуду, чуть только освободилась емкость – тут же мою, протираю и на место!) ну и конечно томительного ожидания результата – самого процесса выпекания в духовке.

Замечу, что тесто настолько универсально, что из него можно делать тарталетки для любимых салатиков, а сами рулеты могут быть как с фруктовой или ягодной начинкой, так и с мясной, куриной, рыбной, грибной, капустной, маковой, творожной … да, собственно, с любой!

Что-то меня понесло в объяснялки, пожалуй, приступлю к самому рецепту:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Мороженое
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >День мороженого . Лучшие рецепты


***

3416556_aa150dc7c81c_7_ (451x600, 30Kb)

 ***

День мороженого . Лучшие рецепты

1. Первый базовый рецепт

Вам понадобятся:

- 3 яйца

- 70 гр. сахара (можно меньше)

- 300 мл. 30% сливок

Как приготовить домашнее мороженое:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Блины с манкой
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Блины с манкой получаются очень аппетитными, пышными, с дырочками.


3416556_fd6ca56fcb41_9_ (512x440, 63Kb)

Блины с манкой получаются очень аппетитными,

пышными, с дырочками.

Ингредиенты:

(на 14 блинов)

•1 стакан манки;

•1 стакан муки;

•1 чайная ложка сухих дрожжей;

•1 столовая ложка сахара;

•половина чайной ложки соли;

•1 яйцо;

•2 столовые ложки оливкового масла;

•200 мл молока;

•200 мл теплой воды;

•50 г сливочного масла для смазки блинов.

Приготовление блинов с манкой

Смешать сухие продукты:

просеянную муку, манку, дрожжи, соль и сахар.

Яйцо взбить с молоком, вылить в смесь сухих продуктов и

хорошо перемешать.

Добавить в тесто оливковое масло,

перемешать и развести тесто теплой водой.

Дать тесту постоять 1,5-2 часа.

Перед выпечкой первого блина

сковороду слегка смазать растительным маслом,

а все следующие блины выпекать без смазывания сковороды.

Блины выпекать с двух сторон,

складывать стопкой на тарелку и

смазывать сверху куском сливочного масла.

♥♥♥Деревенька моя♥♥♥ — Горбунова Галина
Nata Vi

♥♥♥Деревенька моя♥♥♥ — Горбунова Галина

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Блины
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины "Столовские", идеальные!

У нас на работе, в столовой для сотрудников, блины со сметаной, или блины с ветчиной и сыром, или с мясным фаршем летят всегда на «ура»! Их любят все, заказывают постоянно, и я не исключение. Если поленюсь взять с собой обед, иду заказывать 4 блинчика с мясом, или с ветчиной и сыром.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Адыгейская соль
Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей

3668121_3e514a5b6efbd7c3ccf7f2c90b2376a8swm500x500 (500x375, 50Kb)

Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Читать далее
(53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Нравится

Капкейки
Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки (очень удачный рецепт). Наш домашний рецепт

P1210321 (700x525, 367Kb)
Испробовала еще один рецепт капкейков. Очень вкусные и мягкие получились.
Нежнее, чем вот эти http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post382963678/
Готовила несколько раз. Каждый раз получаются мягкие и нежные.
Поднимаются ровно, шапочкой, но немного все таки опадают после.
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Пирожное "Картошка "
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Картошка"


aoYuDOK0Lak (560x375, 130Kb)

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

- 500 гр. крошек печенья
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 2-4 ст.л. какао
- 150-200 мл молока
- ванилин, корица по вкусу

Приготовление:

1. Печенье измельчить в кухонном комбайне.
2. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать.
3. Растопить сливочное масло, вылить к печенью.
4. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью.
5. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!
Источник

m
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Marishka_AG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный курд – изумительный крем из цитруса. Идеальные рецепты ароматного лимонного курда для завтраков, выпечки, десертов

wpid-navernoe-uzhe-kazhdomu-hochetsya-poskoree-novyy-god_i_6 (550x350, 33Kb)
Marishka
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

30 рецептов вафель
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 Рецептов вафель для электровафельницы

 

      Вафли  - это давно излюбленное лакомство с детства. Мало кто может устоять от одного только вида домашних вафелек!  Делюсь с Вами 30 рецептиками вафелек. Каждый найдет для себя свои любимые! 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Шанежки
Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-шанежки

1.7 (480x331, 121Kb)

Начинку для шанежек можно приготовить на ваш вкус :со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами,с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком.

Ингредиенты:

В одной емкости смешиваем 2 стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя).

В другой емкости взбиваем 1 яйцо, 0,5 стакана растительного масла, 1 ч. л 9% уксуса, 0,5 стакана воды.

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Безе
Четверг, 21 Января 2016 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе "Магическое" без взбивания

Безе "Магическое" без взбивания

Безе "Магическое" без взбивания

 

Описание: Плюс бонус! Я очень люблю безе, но не люблю тратить на него время. Сначала долго взбиваешь, а потом долго караулишь у духовки. Нет, это не по мне. Недавно открыла для себя рецепт безе в микроволновке. Оно получается такое же хрустящее и вкусное. К тому же его не надо взбивать, просто смешал все ингредиенты и поставил в СВЧ. Готово! Безе получается более сладким и рассыпчатым, чем обычное. Но оно просто великолепно вписывается в десерты. Поэтому в качестве бонуса - ягодный десерт с безе.

Ингредиенты

  • Белок яичный — 1/2 шт
  • Сахарная пудра — 170 г
  • Сок лимонный — 1/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Рыба с хлебом
Четверг, 21 Января 2016 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рыба с хлебом" по-турецки - это не только оригинально, но и очень вкусно!

Да, именно так звучит перевод названия турецкого блюда "Балык экмек". Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и овощей – получается очень мягко и очень вкусно.

0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Скумбрия, запеченная в лаваше - это очень вкусное и необычное блюдо, рекомендую приготовить!
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Нравится

Ватрушки" Фрейлин"
Четверг, 21 Января 2016 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>ВАТРУШКИ ФРЕЙЛИН

3416556_0_138698_af277e4c_orig (640x480, 82Kb)

ВАТРУШКИ ФРЕЙЛИН

Рецепт покоряет своей простотой и вкусом.

Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь,

что будут вкусными, так вот Фрейлин один из таких!

НЕОБХОДИМО:

250 гр слоеного теста

250 гр творога

50 гр сахара

1 ст. л. крахмала

2 яйца

40 гр сливочного масла

3-4 ст. л. изюма

2 ст. л. апельсинового ликера

1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.

2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и

снова взбить миксером.

3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.

4.Изюм залить апельсиновым ликером и

оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.

5.Изюм положить в творожную массу, перемешать.

6.Тесто раскатать и вырезать кружочки,

уложить их в форму для выпечки кексов.

7.В формочки выложить творожную массу.

8.Выпекать в предварительно разогретой духовке

20 минут при температуре 220С.

- See more at: http://balsieretepti.blogspot.com/2015/11/blog-post_87.html#more

 

- See more at: http://balsieretepti.blogspot.com/2015/11/blog-post_87.html#more

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 32 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1

О проекте