Салат в тарталетках с печенью трески

Печень достать из баночки, разложить в двух тарелочках поровну и размять вилкой. Варенные яйца почистить, нарезать мелко кубиками, разделить поровну по тарелочкам.

Отварную морковь натереть на мелкой терке.

Огурчики мелко порезать кубиками.

Добавить в одну тарелку к печени и яйцам морковь, огурцы и майонез.

Перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить в другую тарелку с печенью и яйцами сыр и майонез.

Перемешать.

С помощью чайной ложечки наполняем наши тарталетки салатиками с небольшой горкой. Украсить по своему усмотрению зеленью. Наполнять нужно перед подачей на стол, так как салат влажный, и тарталетки могут размокнуть. Я делала начинку поздно вечером, а на следующий день собрала тарталетки. Начинка из огурчиков получается хрустящей, а с сыром более нежной. Так что любой может выбрать салат на свой вкус.