Сливочный суп с сeмгой. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Время приготовления: 30 минут, количество порций: 4
Ингредиенты :

Способ приготовления:

Филе сёмги, помидоры, перец, зелень промыть, обсушить.
Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить в кипящей подсоленной воде 15 мин. Филе сёмги нарезать кусочками среднего размера,посолить, обжарить до готовности на сливочном масле, выложить в отдельную ёмкость.
Лук мелко порезать, немного обжарить в той же сковороде, что и рыбу. Перец нарезать небольшими квадратиками, добавить к луку, обжаривать ещё минуты 2, затем выложить к картофелю.
Помидоры нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Дать закипеть и проварить минут 5.
Влить тёплые сливки, приправить по вкусу солью, молотым перцем, дать закипеть, снять с огня.
Зелень мелко порубить.
Суп разлить по тарелкам, разложить в каждую рыбу, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet