История русской бани

С легким паром! История русской бани

История бани в общем мировом масштабе своими корнями уходит в глубокую древность. Все цивилизации сопровождались появлением и расцветом бань разных типов. В них мылись, лечились, вели беседы, рисовали, читали, пели, устраивали пиршества. Римляне, у которых баня была введена в культ, даже при встрече вместо приветствия спрашивали: «Как потеешь?» На Руси бане тоже отводилась большая роль. С ней у наших предков была связана вся жизнь, так как считалось, что именно в бане можно очистить не только тело, но и душу. Считалось, если больному не помогла даже баня, то никто ему уже не поможет.

Возникновение бань на Руси относится примерно к тому же периоду, что и само формирование славян. Еще и письменности не было, а в устном народном творчестве уже упоминали о ее целебной силе. Ведь тут сливались воедино две наиболее сильные природные стихии - огонь и вода, и древние славяне, которые, как известно, были язычниками, соединяя силы, привлекали их на свою сторону и таким образом перенимали часть их могущества. Еще баня считалась олицетворением гостеприимства и домашнего очага. Вспомните русские сказки: в них Иванушка требовал от Бабы-яги сначала попарить его в баньке, накормить, напоить да спать уложить, а затем уже разговоры вести.

Упоминание в письменных источниках относится к X веку. В «Повести временных лет» про славянские бани говорилось: «Диво видел я в Славянской земле... Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и поднимут на себя прутья молодые и бьют себя сами, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студеною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье». И действительно, русскую баню не сравнить ни с европейскими, ни с азиатскими купальнями. Она, в отличие от них, гораздо сильнее воздействует на человека. А непременный атрибут - березовый веник - хлещет разгоряченные тела так, что иностранцам это напоминает пытку. В парной под ударами веников им казалось, что «смерть их пришла и стоит на пороге». А вот после баньки иностранцы отмечали, что чувствуют себя превосходно. И слава о русской бане-целительнице распространилась по всему миру.

На Руси практически в каждом доме была баня. Топились они всего один раз в неделю, по субботам, а потому субботы считались банными днями, и в эти дни не работали. Но особенно ценились большие общественные бани, куда ходили не только ради мытья, а ради пара и отдыха, ведь в больших парилках создается совершенно уникальный и потрясающий эффект.

Интересно, что в XV-XVII веках практиковался совместный помыв мужчин и женщин. В принципе, это было и в Европе того времени, но иностранцев удивляла свобода нравов и отношений при помывке. По их общему мнению, русские были совершенно лишены ложной стыдливости. В баню приходили семьями, с детьми. Здесь же, в общем зале, находились и «растиральщицы» - девушки легкого поведения. Кстати, подобные увеселения шокировали даже самого Казанову! И только при Екатерине Великой сенатским указом было запрещено мыться мужчинам вместе с женщинами, а детей старше 7 лет предлагалось водить в свое отделение - по половому признаку.

Баня также играла важную роль не только в вопросе гигиены, но и в различных обрядах. Без нее не обходилось ни одно важное событие в семейной жизни. Накануне свадьбы подружки невесты обязательно парили ее в бане, сюда же отправляли жениха и невесту на второй день свадьбы. Считалось, это должно было обеспечить им счастливую совместную жизнь и многочисленное потомство. В деревнях роды женщин часто происходили в бане. Даже на поминках - и то нашлось место бане. Друзья умершего, принимавшие участие в похоронах, шли сюда после похорон и на сороковины. На могиле умершего иногда оставляли банный веник: это должно было символизировать очищение его души перед Богом.

Типы русских бань

• «По-черному» - это самые первые бани. В них имелся открытый огонь, который прогревал все помещение. А дым выходил через дверь или отдушину в потолке. Обычно еще имелись каменка из валунов-окатышей и котел для горячей воды.
• «По-белому» - в такой бане обязательно имелась печь с емкостью для нагревания воды. Конечно, в ней было намного проще и удобнее мыться. Кстати, такую конструкцию имеют и современные индивидуальные бани.
• Баня внутри печи (печные устья в старинных русских домах имели очень широкие своды: полметра в высоту и полтора в глубину). В этом случае печь протапливалась, в чугунах нагревалась вода. После топки убиралась зола, насыпалась солома, и желающий помыться залезал в печь, где даже можно было осторожно париться веником.

И в завершение давайте поговорим о полезности русской бани:

• под влиянием банных процедур повышается сопротивляемость к различным простудным заболеваниям, и организм закаляется;
• активизация деятельности потовых и сальных желез способствует выведению из нашего организма шлаков, также прекрасно очищается кожа;
• усиление деятельности сердца и легких во время посещения бани оказывает тренирующее воздействие и способствует их выносливости;
• пребывание в парной помогает эффективному расслаблению мускулатуры и восстановлению работоспособности.

Советы начинающим «парильщикам»

Перед посещением парильни не мочите голову. Сухие волосы предохраняют голову от перегревания, улучшают ощущение высокой температуры. Можно надеть шерстяную или фетровую шапочку и время от времени смачивать ее холодной водой.

В парильное отделение не разрешается входить намыленными, а тем более - мыться там с мылом.

Березовый веник наполнит парильню приятным ароматом, а «обработка» тела веником окажет благотворное массирующее действие, усилит влияние горячего пара.

Если решитесь облиться холодной водой, которая является эффективным средством для закаливания, не забывайте, что в закаливании важен принцип постепенности. Начните с прохладной воды и постепенно перейдите к ледяной.

Не советуем париться чаще одного-двух раз в неделю даже заядлым любителям этого дела. Особенно осторожны должны быть пожилые люди: им не рекомендуется находиться в парильне больше 10 минут.

Парильню нельзя посещать беременным женщинам и маленьким детям. Процедура противопоказана при ряде заболеваний и даже при легких недомоганиях, сопровождающихся небольшим повышением температуры тела. Идти в баню не следует после обильной еды, и тем более натощак.

При условии соблюдения этих правил банька принесет несомненную пользу здоровью. Так что с легким паром вас!

 © www.greenmama.ru

После такой статья захотелось сразу же построить баню и проводить там как можно больше приятных минут отдыха.

Южный стиль: американская кухня

Южный стиль: американская кухня

Кухня южных штатов США - тема для многих кулинарных книг и исследований. Впитав в себя секреты местных индейцев и традиции переселенцев со Старого Света, местные рецептуры необычайно насыщенны, но удивительно просты в исполнении. Богатые овощами, мясом и специями, южные блюда многим придутся по вкусу.

Читать далее...

Коллекция нижнего белья Victoria's Secret для Хэллоуина

Коллекция нижнего белья Victoria's Secret для Хэллоуина

Специально к Хэллоуину модный бренд Victoria's Secret представил коллекцию нижнего белья. В качестве модели выступила 22-летняя южноафиканка Кэндис Свейнпол. В этом сезоне модницам предлагают примерить образ зайчика, невесты, королевы бразильского карнавала или азартных игр, а также «классических» горничных и чертят. Коллекция будут продаваться в магазинах Victoria's Secret с начала октября (Хэллоуин отмечают в последний день этого месяца), кроме того она будет представлена в интернете.

Читать далее...

Поповеры (popovers) пустые булочки


Когда я впервые приготовила поповеры по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Читать далее...

Замечательные фото собак от Тима Флэч

Тим Флэч (Tim Flach) – британский фотограф, который видит животных иначе, нежели все мы. Его профессия – съемка портретов животных. И это не просто фотографии домашних любимцев, это целое искусство. Совсем недавно Тим Флэч выпустил фотокнигу под названием «Собаки» (Dogs).

Смотреть далее

Взлетно-посадочные полосы мира.

 Взлётно-посадочная полоса (ВПП) — часть аэродрома, входящая в качестве рабочей площади в состав лётной полосы. ВПП представляет собой специально подготовленную и оборудованную полосу земной поверхности с искусственным (ИВПП) или грунтовым (ГВПП) покрытием, предназначенную для обеспечения взлёта и посадки летательных аппаратов (ЛА). Небольшие аэропорты имеют одну ВВП.  В более крупных аэропортах строят 2 или более ВПП. Часто они располагаются параллельно — то есть на одном и том же курсе.

Размеры взлётно-посадочных полос могут быть весьма различны, от совсем маленьких — 300 м в длину и 10 м в ширину, до огромных — 5 км в длину и 80 метров в ширину. Самые маленькие используют для малой, спортивной авиации. Самые крупные полосы строят в больших международных аэропортах и на авиазаводах.

Предлагаю Вашему вниманию интересную фотоподборку ВПП разных аэропортов мира. Посмотрите, как они расположены и какие прекрасные виды открываются с борта самолета во время приближения к посадочной полосе. Правда многие из них довольно опасные!

 

1. 

Читать далее...

Женщины водители

Никакой дискриминации , просто РЖАЧ :D:D

Про фильм «Август Раш»

А вот еще один фильм. Фильм называется «Август Раш». В этом фильме не снимаются ни Анджелина Джоли, ни Рассел Кроу, ни кто-то еще из очень знаменитых артистов. Однако это не помешало тому, что картина оставила в моем сердце глубокий отпечаток. Я смотрел этот фильм и прыгал. Почему прыгал? Вот это ты узнаешь, если сам просмотришь картину. Прыгал как футболист на поле, мне просто не сиделось на месте, мне хотелось тоже принять участие в разворачивающихся событиях. Я тоже хотел слушать музыку, любить людей, помогать им. Вообще-то я редко пишу о фильме по два, три раза. Это относится только к отличным фильмам. Этот фильм отличен от других картин. Этот фильм можно смотреть много раз. Его надо посмотреть вначале самому, потом можно посмотреть с женой или подругой, а напоследок посмотри с детьми. Ты не устанешь, поверь мне. Ты будешь в этот день отдыхать, ты будешь улыбаться и думать о том, как прекрасен мир, когда в нем все идеально. А это бывает редко, поэтому ты можешь хоть немного побыть в мире - мире прекрасного.

http://blogger-ilf.ru/post137210775/

Далее >>>

Ливень нежных Глициний в парке цветов Асикага

Японский Парк цветов Асикага (Ashikaga Flower Park) расположен в городе Асикага в провинции Точиги на острове Хонсю. Его площадь составляет около 8,2 га и славится разнообразными видами Глициний (на японском её название звучат как Fuji), голубого, белого и розового цвета, а также желтого Ракитника (на японском: kingusari), который выглядит как желтые Глицинии.
В начале мая парк преображается и радует посетителей необыкновенно яркими красками.  Асикага считается одним из лучших мест для просмотра цветущей Глицинии в Японии. Цветы в парке посажены очень тесно и создают красивые, причудливые композиции.
В парке растет 100-летняя Глициния, а также около 160 Глициний, которым около 60 лет и 1500 Азалий, которым более 60 лет. Для столетней Глицинии в парке соорудили каркас для поддержки огромного зонтика фиолетово-синих цветов (Глициния относится к роду лиановых и очень хорошо формируется).
Существует также длинный тоннель белой Глицинии, а тоннелю желтого Ракитника потребуется еще много лет, чтобы стать фактическим тоннелем (пока это только навес).

Читать далее...

Вариации аджики.

Аджика - это острая, вкусная и чрезвычайно популярная в мире приправа. Изобрели ее в Абхазии, но само слово «аджика» с абхазского переводится как «соль» и отражает, скорее, историю происхождения этого блюда. Да-да, именно самостоятельного блюда, потому что аджику, невзирая на ее остроту, можно есть и просто с хлебом.
Аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее необходимой в простудное время. Но это касается только лишь настоящей классической аджики, которая делается на основе красного острого перца, чеснока и соли, - это - базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу.

Красный жгучий перец - главная составляющая аджики, он придает этой приправе темно-красный цвет. Многие, кстати, ошибаются, когда думают, что красный цвет приправе придают помидоры. Ценители традиций настаивают: в аджике не может быть помидоров! В классическом рецепте аджики стручки перца сначала подвяливаются на солнце, а затем тщательно перетираются с помощью двух плоских камней - большого и поменьше. Вместе с перцем растираются чеснок и пряности, которые в процессе перетирания выделяют эфирные масла, придающие аджике неповторимый аромат. Сейчас же, поскольку прогресс ушел далеко, вместо камней пользуются блендером или мясорубкой. Ну что, за дело? Тем более что рецептов аджики- огромное количество. Можно воспользоваться уже проверенными, а можно придумать что-то и самим. Все зависит от вкусовых пристрастий и любви к острой пище.


РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ

Маульташен с мясной подливой.Мастер-класс

Ингредиенты:
Мясо (курица небольшая целая, или свинина- 600г-800г)
Лук - 4 средние
Морковь - по объему мяса (500гр)
Яйцо - 1шт
Мука - 2-3 стакана
Масло для обжарки
Соль, перец, вода, казан.









Замесить тесто как на пельмени из 2-3 стаканов муки, одного яйца, соли и воды. Дать отдохнуть.


Нашинковать лук. Натереть на крупной терке морковь. (Морковь не экономьте, потому как она дает сочность блюду!)


Мясо промыть, разрезать на куски примерно с половину пальца (если курицу, то разделать на небольшие (но не мелкие) части). Налить в казан растительное масло. Мясо обжарить до красивой корочки, залить водой и протушить до полуготовности (Курицу слегка обжарить до золотистого цвета). Посолить, поперчить.


Морковь обжарить с мясом (курицей) в течение пяти минут.


Пока тушится мясо, раскатать очень тонко тесто в большой овальный пласт и смазать его слегка растительным маслом. Посыпать луком, посолить. Скатать в рулет.


Рулет разрезать на рулетики по 2 см толщиной.


В казан сложить рулетики разрезанной частью по всей поверхности, налить воды на 1-1,5 см выше мяса с морковью. После того как закипит жидкость, накрыть плотно крышкой и тушить минут 40. (если казан небольшой и не вместил все количество "рулетиков", то можно поставить второй слой и долить чуть больше воды, но все же рекомендую брать казан побольше, чтобы получился один слой и вид у готовых изделий будет поэстетичней)


Аккуратно выложить на тарелку, чтобы в порции были и мясная поджарка и "розы". Очень вкусно со сметаной!

источник

Колесо из спичек без клея

http://opodelkah.ru/publ/1   Автор одного из блогов лайв-журнала (ссылка на источник внизу статьи) приводит схему сборки потрясающей, на мой взгляд, вещицы - колесо из спичек, собранное абсолютно без клея. Оно держится только за счет внутрненнго напряжения и сил трения, но это не мешает ему быть достаточно прочным. Ниже привожу авторскую статью без исправлений.   Вначале нужно изготовить вспомогательный инструмент - этакую сборочную панель, а для того придётся немножко почертить. Понадобится тетрадь, хорошо заточенный карандаш, линейка и циркуль. Транспортир желателен, но не обязателен. Чертим шаблон для будущего станка. Ниже приведён чертёж для сборки колеса из 15-ти звеньев. Рисуем окружность радиусом 42 миллиметра и разбиваем её на 15 одинаковых секторов (по 24 градуса). Если нет транспортира, выставляем между ножками циркуля 34 миллиметра и делаем на окружности последовательные засечки. Вообще, колесо может быть из 14-ти или 15-ти звеньев, притом 14 звеньев я считаю оптимальным количеством, потому что при 15-ти напряжение несущих спичек становится уже довольно большим. По этой причине собирать колесо из 14 звеньев легче. Из 16-ти звеньев собирать колесо я не пробовал - вполне возможно, что получится, но не исключено, что несущие спички начнут ломаться. Для колеса из 14 звеньев следует начертить окружность радиусом 39 миллиметров и поделить её на 14 секторов - с помощью транспортира или засечек по 34 миллиметра (получится семиугольник, стороны которого делятся пополам по 17 миллиметров с помощью линейки). Когда чертёж сборочной панели готов, приступаем к изготовлению самой панели. В качестве материала для неё отлично подходит обложка от ненужной книжки с жёстким переплётом. Обложку нужно отрезать, а потом пробить в ней отверстия с помощью молотка и гвоздя в местах, намеченных на чертеже. Для этого чертёж следует вырезать и наклеить на обложку. Толщина гвоздя должна быть чуть больше толщины спичек. В качестве подложки при работе молотком удобно использовать ту самую книжку, от которой заимствована обложка. Получиться должно примерно такое:   Мне как раз подвернулась самая подходящая книжка - про Карла Маркса и Фридриха Энгельса, Политиздат 1984. Знаете, какой у неё тираж? 400 тысяч экземпляров, так то. "Карл Маркс и Фридрих Энгельс - великие учители человечества. Эта книга о них, страстных борцах и удивительно чутких в отношениях с товарищами коммунистах." Подобные книжки хороши тем, что их в принципе непозволительно было делать в плохом переплёте, потому обложка у них именно такая, как нам и нужно. А тираж впечатляет, да. Я так полагаю, что продавались эти книжки практически исключительно внагрузку. Даже я те времена ещё помню, когда всякое неликвидное внагрузку к ликвидному продавали. Гы. Вспоминается анекдот, в котором старый еврей продавал дорогую курицу внагрузку к дешёвой корове =) Итак, сборочная панелька готова. Можно приступить к сборке. На колесо из 14-ти звеньев уйдёт 84 спички, из 15-звеньев - 90 спичек. Спички следует выбирать хорошие, отбраковывая кривые, гнутые, тонкие, расщепленные. Втыкаем в панельку опорные спички. Промежутки между опорными спичками начинаем последовательно заполнять спичками несущими. Каждая следующая внахлёст на предыдущую. Предпоследняя и последняя опорные спички в кольце должны нахлёстываться первой. Поэтому первую спичку в кольце заблаговременно приподнимаем.   Просовываем и укладываем предпоследнюю спичку. Потом просовываем и укладываем последнюю несущую спичку в кольце. После этого первую и вторую спички вжимаем обратно вниз и аккуратно прожимаем получившийся первый слой несущих спичек вниз, чтобы плотнее улёгся. После этого точно так же укладываем второе кольцо несущих спичек. Потом третье.   Потом четвертое. И, наконец, пятое. Здесь ещё раз показано, как укладывать предпоследнюю и последнюю несущие спички. Приподнять первую. Просунуть и уложить предпоследнюю. Просунуть и уложить последнюю. После этого следует несколько раз аккуратно прожать вниз всё колесо. После чего можно поднять сборочную панель. Переворачиваем панель, берём спичку и той её стороной, где нет головки, аккуратно выдавливаем опорные спички из отверстий сборочной панели крест-накрест (то есть по приведённой схеме). В итоге изделие выпадает из сборочной панели. На этом процесс сборки закончен. Теперь изделие следует поднять и любоваться им с разных точек зрения. Автор на достигнутом не остановился и продолжил развивать идею. Ниже читайте продолжение авторской статьи.     Спички детям не игрушка, а игрушка взрослым =) Так вот, пришло мне тут в голову развить ту идею. Мысль была довольно простая - укладывать несущие спички не через одну опорную, а через две, три и четыре. Данную мысль я и реализовал в материале, и вот что получилось: Все изделия, как и ранее, собраны без использования клея и сохраняют прочность за счёт внутреннего напряжения и сил трения. Первое слева колесико - известное ранее. Собрано с укладкой через одну опорную спичку, имеет 15 вершин, состоит из 105 элементов. Остальные - новинки. через 2 В нижеприведённой конструкции несущие спички уложены через две опорных. Конструкция имеет 19 вершин и меньший диаметр (помещается внутрь самого первого колеса). Состоит из 95 элементов.   через 3 В данном изделии спички уложены через 3. Диаметр ещё меньше, 21 вершина, 84 элемента.   через 4 Предмет моей гордости. Самое трудное в плане сборки колёсико. Имеет наименьший диаметр (запросто помещается внутрь первых двух), 22 вершины, состоит из 66 спичек. Следует отметить, что несущие спички образуют в конструкции два однополостных гиперболоида. Источник: http://kladun.livejournal.com

[Холодный фарфор]

рецепт приготовления+журналы по лепке

Поле чудес Прикол.

Фотограф Chris Spracklen



Смотрим дальше