https://www.liveinternet.ru...482201508/

 

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кокосовая стружка — 200 г 

Белый шоколад — 200 г 

Сливки 33–35% — 100 г 

Темный шоколад (70% или 54%) — 200 г 

Какао масло — 4 г (можно взять 10 мл растительного масла

или просто темперированный шоколад)

Приготовление:

 Часть кокосовой стружки измельчить в муку, если у вас есть такая

возможность, тогда текстура внутри будет нежнее. Можно просто

взять кокосовую стружку и кокосовую муку (1:1). Если есть только

стружка, то берите самую мелкую. Горячими сливками залить шоколад

и перемешать до растворения соединить с кокосом до однородности. 

Распределить в формочки и убрать в морозилку на час (можно просто

убрать массу на 30 минут в холодильник, потом руками сформировать

батончики и потом убрать в морозилку на час). Растопить шоколад

импульсно в микроволновке или на водяной бане. Добавить какао-масло,

перемешать. Покрыть конфеты.

 

Приятного аппетита!