В запеканке на 1 кг творога кладётся всего 2 ст.л. муки или манки. Так что будьте внимательнее, когда оставляете комменты)))
Вот что вам понадобится:
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара; (?)
4 ст. л. сметаны;
4 яйца; (?)
400 г творога;
100 г сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: лимонная, или лаймовая цедра, орехи, изюм, цукаты и т. д.
Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.
Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.
Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.
Добавьте просеянную муку и снова все хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.
После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, потом – на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.
Наслаждайтесь!