Настроение сейчас - заитригованное

Привет всем любителям вкусной, низкокаллрийной, а главное сыиной еды!

Решила вот поедлиться еще одним рецептом, который готовила дома и никто от него не помер и желудном не моучился, короче, есть можно, проверено на себе 

Итак, сеогодня будем готовить курицу с кабачками (овощное рагу эконом класса)

Нам понадобится:

1. Курица - 1 шт (лучше ципленок - бройлер)
2. Кабачки - 1шт (вес примерно 900-1000гр)
3. Вода из под крана
4. соль
5. перец черный молотый
6. лавровый лист
7. лук - 1 луковица
8. морковь - 1 шт.
9. подсолнечное масло
10. сковорода или утятница для тушения
11. ложка
12. нож
13. терка
14. разделочная доска
15. тарелки
16. вилки

Алгоритм приготовления:

Берем разделочную доску, нож (лучше топорик), кладем на нее нашего только что купленного бройлера и начинаем его разделывать. Нам понадобятся крылышки, кожа (нежирная), хрящики, часть бедер. Отсальное (грудки и голени) можно убрать в морозилку, чтобы приготовить из него что-нибудь потом еще. 

После разделки берем нужные нам части (или запчасти- хи-хи кому как больше нравится) курицы, кладем в посудину для тушения, заливаем холодной водой из под крана, подсаливаем, бросаем туда несколько листиков лаврушки, немножко перца, накрываем крышкой и ставим тушиться.

Пока тушится курица, мы чистим лук (при этом стараемся не плакать), режем его ну очень мелкими кубиками, потом чистим морковь и трем ее на средней терке (средняя терка это то, что уже не куски, но еще не пюре), порезанный лук и потертую морковь добавляем к курице, плюс доливаем туда же 2 столовых ложки подсолнечного масла и оставляем дальше тушится.

Пока на плите все шкварчит и булькает, мы ощичаем кабачек от кожицы и нарезаем его средними кубиками. Когда кубики нарезаны мы добавляем их в сковородку на плите и ждем 30-35 минут (ну 40 максмимум).

Спустя положенное время выключаем плиту, достаем тарелки, ложки, вилки. Все приятного аппетита

В этом посте я расскажу рецепт недорого, калорийного блюда, которое смогут с легкостью приготовить даже те люди, которые далеки от кулинарии ну или студенты, который в очередной раз промотали все деньги еще до зарплаты/стипендии и живут отдедьно от родителей.

Все продукты взяты из расчета на 2 порции.

Итак нам потребуется:

1. 4-5 свежих зеленых огруцов
2. 3 куриных яйца
3. 1 небольшая пачка майонеза
4. несколько листов зеленого салата или спаржи
5. ветчина/докторская колбаса (если на это есть деньги)
6. красивая мисочка для готового салата
7. кастрюлька для варки яиц
8. тарелки
9. вилки
10. нож
11. ложка
12. Соль
13. Холодная вода из под крана

Алгоритм приготовления:

Берем кастрюльку, заполняем ее холодной водой из под крана, совсем чуточку солим (это нужно чтобы яйка не растрескались при варке). Кладем заранее купленные (!!!) куриные яйца в ХОЛОДНУЮ  ПОДСОЛЕННУЮ ВОДУ  в кастрюльке и ставим на плиту. (Справочная инфомация: после закипания воды яйка должны вариться 8 минут). 

Пока варятся яйца, мелкими кубиками нарезаем огурцы и мелко рвем листья салата. В случае, если вы еще купили спаржу, то ее тоже следует мелко нарезать.

По сценарию пока мы все это нарезаем яйца должны свариться. Сливаем горячую воду из кастрюльки с яйцами и заливаем ее холодной водой, чтобы дать яйцам остыть.

Остывшие яйца очищаем и  мелко-мелко-ну просто очень мелко нарезаем. Смешиваем с уже заранее порезанными огурцами и зеленью, режем кубиками ветчину или колбасу, перемещиваем, подсаливаем, заливаем майонезом и едим!

Приятного аппетита!