Ìåäèêè ñîâåòóþò îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àòü áåëêè â ñâîé ðàöèîí. Îäíàêî îñíîâíûå ïðîäóêòû, ÿâëÿþùèåñÿ èñòî÷íèêîì æèâîòíûõ áåëêîâ, — ìÿñî, ñûðû, ÿéöà, òâîðîã – òàêæå ñîäåðæàò æèðû, îñåäàþùèå íå òîëüêî íà òàëèè è áåäðàõ, íî è íà ñòåíêàõ ñîñóäîâ, îáðàçóÿ õîëåñòåðèíîâûå áëÿøêè. Òàêæå â ìÿñå åñòü îïàñíûå äëÿ ñóñòàâîâ æèðû èç-çà êîòîðûõ ðàçâèâàþòñÿ àðòðèòû è äðóãèå áîëåçíè.

Êîíå÷íî, ñîâñåì îòêàçûâàòüñÿ îò ïðîäóêòîâ ñ æèâîòíûìè áåëêàìè íå ñòîèò, îäíàêî ìîæíî ÷àñòè÷íî çàìåíèòü èõ åäîé, â êîòîðîé ñîäåðæèòñÿ èõ ðàñòèòåëüíûé àíàëîã. Äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî áåëêà â ðàöèîíå ïîìîãàåò îáðàçîâàíèþ àíòèòåë è âîññòàíîâëåíèþ êëåòîê òêàíåé, êîñòåé è êðîâè, à ñàìîå ãëàâíîå – òàêèå ïðîäóêòû íå ñîäåðæàò õîëåñòåðèí.

÷èòàòü äàëåå