ПП пирог с капустой без глютена, без масла

Четверг, 22 Июня 2023 г. 10:09 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1 (700x393, 297Kb)

Всем привет👋 Готовим простой пирог на завтрак или перекус. Начинку для пирога можно менять на свой вкус: тушёная капуста, с яйцом и зелёным луком, фаршем или рыбной консервой.

✔️ ТЕСТО:

Яйцо С1 - 2 шт

Греческий йогурт - 250 гр (или мягкий творог)

Мука из зеленой гречки - 40 гр

Нутовая мука - 40 гр (любая цельнозерновая)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Подсластитель - фитпарад #7 - 1 гр (заменяет 5 гр сахара)

✔️ НАЧИНКА:

Капуста - 190 гр

Лук - 50 гр

Морковь - 70 гр

Подсолнечное масло - 5 мл

Соль

Диаметр формы: 16 см

Вес пирога: 500 гр

КБЖУ на 100 гр: 149,18/8,18/5,55/15,94

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовим начинку. Капусту мелко нарезать. Посолить и помять, чтобы она пустила сок. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке. Разогреть сковороду с маслом. Обжарить лук с морковью. Добавить капусту. Тушить на медленном огне под крышкой, переодически помешивая, до мягкости капусты. Дать начинке остыть.

2 (700x393, 371Kb)

Приготовим тесто. Белки отделить от желтков. К желткам добавить соль, подсластитель и греческий йогурт. Взбить венчиком.

3 (700x393, 231Kb)

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

4 (700x393, 291Kb)

Белки взбить до устойчивых пиков. В два захода ввести в тесто. Перемешать силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.

5 (700x393, 269Kb)

В форму диаметром 16 см выложить половину теста. Далее капустную начинку. Сверху остатки теста. По желанию можно посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 - 35 минут до сухой зубочистки. Готовый пирог остудить на решётке.

6 (700x393, 302Kb)

Приятного аппетита!

Источник
7 (700x393, 297Kb)

Рубрики:

4 - выпечка/пироги и пирожки
4 - выпечка/кексы закусочные
Диетические рецепты
+ПЕРВОЕ+

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mari_3112/post499894913/">РџРџ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Р±РµР· РіР»СЋС‚РµРЅР°, Р±РµР· РјР°СЃР»Р°</a><br/>

Р’СЃРµРј РїСЂРёРІРµС‚&#128075; Р“РѕС‚РѕРІРёРј РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РїРёСЂРѕРі РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РёР»Рё РїРµСЂРµРєСѓСЃ. РќР°С‡РёРЅРєСѓ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіР° РјРѕР¶РЅРѕ РјРµРЅСЏС‚СЊ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ: С‚СѓС€С‘РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°, СЃ СЏР№С†РѕРј Рё Р·РµР»С‘РЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј, С„Р°СЂС€РµРј РёР»Рё СЂС‹Р±РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРѕР№.

&#10004;&#65039; РўР•РЎРўРћ:

РЇР№С†Рѕ РЎ1 - 2 С€С‚

Р“СЂРµС‡РµСЃРєРёР№ Р№РѕРіСѓСЂС‚ - 250 РіСЂ (РёР»Рё РјСЏРіРєРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі)

РњСѓРєР° РёР· Р·РµР»РµРЅРѕР№ РіСЂРµС‡РєРё - 40 РіСЂ

РќСѓС‚РѕРІР°СЏ РјСѓРєР° - 40 РіСЂ (Р»СЋР±Р°СЏ С†РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІР°СЏ)

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 1 С‡.Р».

РЎРѕР»СЊ - С‰РµРїРѕС‚РєР°

РџРѕРґСЃР»Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊ - С„РёС‚РїР°СЂР°Рґ #7 - 1 РіСЂ (Р·Р°РјРµРЅСЏРµС‚ 5 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°)

&#10004;&#65039; РќРђР§РРќРљРђ:

РљР°РїСѓСЃС‚Р° - 190 РіСЂ

Р›СѓРє - 50 РіСЂ

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 70 РіСЂ

РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 5 РјР»
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mari_3112/post499894913/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПП пирог с капустой без глютена, без масла