Комментарии (0)

Слоеное тесто за 10 минут

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.

Читать далее...

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничные человечки

1.
8122-1 (367x568, 175Kb)

1.

Читать далее...

Рубрики:

еда/сладкое
праздники/Новый год

Комментарии (0)

Апельсиновые булочки

Среда, 12 Октября 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые булочки

1.
4401 (604x405, 171Kb)

Читать далее...

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Хворост картофельный и другая разная еда

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост картофельный и другая разная еда

hvorosr-kartofelniy (299x200, 31Kb)

http://www.hrumhrum.com/hvorost-kartofelnyi.html

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Рождественские вкусности. Идеи

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 03:17 + в цитатник

Ну вот и близиться Рождество, и я как всегда, в преддверии этого чудесного и волшебного праздника решила испечь имбирные пряники, но так Душа желает Радости и красоты, что захотелось мне сделать целую подборку рождественских идей для вдохновения! Уверенна вам она также будет полезна! Такую красоту можно не просто сделать к праздничному столу, порадовав друзей и близких! Всех с Наступающим Рождеством!!!

3299255_h92wz_large (500x333, 256Kb)

смотреть далее..

Рубрики:

еда/сладкое
праздники

Метки: украшения

Комментарии (3)

Делаем Ferrero Rocher дома

Дневник

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:59 + в цитатник

Ингредиенты:

Шоколадная вафля - 100 г

Фундук - 150 г

Нутелла - 200 г

Горький (или молочный) шоколад - 250 г

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180C. Подсушите орехи в духовке 8-10 минут. Орехи отшелушите руками или полотенцем. Мелко нарубите орехи. Вафли наломайте до средней крошки. Вафли смешайте с орехами. Добавьте нутеллу и руками скрепите. Слепите шарики из 1 чайной ложки шоколадной массы. Если масса слишком жидкая, то поставьте ее на 15-20 минут в морозилку. Готовые шарики поставьте в холодильник на 45 минут.

Шоколад растопите на водяной бане. Шоколад остудите и каждый шарик обмокните в смесь. Конфеты должны застыть - и смело подавайте к кофе.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (2)

Клубничный рахат-лукум

Дневник

Вторник, 10 Июня 2014 г. 15:37 + в цитатник

Клубничный "Рахат-лукум"

Ингредиенты:

200 г замороженной клубники

15 г быстрорастворимого желатина

150 г сахарной пудры

1/2 шт. лимона

читать далее..

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Крем для тортов и пирожных "Гамаш"

Дневник

Вторник, 10 Июня 2014 г. 15:16 + в цитатник

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

Ингредиенты:

- 200 мл сливок 30%

- 200 г черного шоколада

- 50 г сливочного масла

Приготовление:

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (4)

Готовим вкусный кекс

Дневник

Суббота, 03 Мая 2014 г. 12:41 + в цитатник

Ингредиенты:

5 яиц

200г сахара

80мл растительного масла

125мл молока

240г муки

1 ст.л. разрыхлителя

Приготовление:

Разогреваем духовку до 175С. Затем смазываем форму для кекса маслом и покрываем мукой.

Отделите желтки от белков. Отложите белки в строну, а к желткам добавьте сахар и растительное масло. Хорошенько взбейте, после чего добавьте молоко и еще раз взбейте.

Затем смешайте муку с разрыхлителем.

И просейте в смесь с желтками.

Перемешайте до однородности.

Взбейте белки до белых пиков.

И добавьте к основной массе. Перемешайте.

Залейте массу в подготовленную форму.

И отправьте на 30 минут в духовку при 175С.

Затем дайте кексу чуть остыть, после чего его можно вынуть из формы и посыпать сверху сахарной пудрой, либо украсить шоколадной глазурью.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ КОНФЕТЫ "Фрут-энд-нат"

Дневник

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:01 + в цитатник

Скоро весна, период, когда организму нужно много энергии, чтобы очнуться от зимней «спячки». По этому поводу хотим поделиться с вами рецептом конфет.

Они особенно полезны детям, беременным, кормящим мамам и всем, у кого большие энергетические затраты, 1-2 конфетки с утра – дневной запас витаминов, особенно полезно для сердечно-сосудистой системы. 50 г фиников, 50 г кураги, 50 г инжира, 30 г миндаля, 30 г фисташки очищенной (или семечек тыквы), 30 г семечек подсолнечника очищенных, 30г кедровых орешков, 20г грецкого ореха, щепотка мускатного ореха, 1-2 тычинки шафрана (перемолоть в порошок), 5 гр молотого зеленого кардамона, мак для обсыпки – 1 ст.ложка.

Приготовление:

Сухофрукты и орехи вымыть и подсушить (в сушилке или в духовке при температуре до 40 градусов). Сухофрукты порезать не слишком мелко. Все орехи перемолоть в измельчителе или на овощерубке (мясорубке). Соединить всё в одну массу, добавить специи и хорошенько вымесить до однородной массы. Скатать шарики, обвалять в маке или другой обсыпке (кэробе, крошках печенья, кунжуте, кокосовой стружке) и охладить в холодильнике.

Рубрики:

еда/сладкое
красота и здоровье

Комментарии (0)

Домашний шоколад

Дневник

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 02:16 + в цитатник

Каллорийность на 100г меньше 200ккал

какао - 5ст.л.

сливочное масло - 50г.

сахар – 6-8ст.л.

мука - 1ч.л.

молоко - 5ст.л.

ванильный сахар – 1/4ч.л.

молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (1)

Пирог шоколадный без муки от Джады

Дневник

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 22:55 + в цитатник

Вам потребуется:

200 г темного шоколада (75-80% содержание какао)

100 г несоленого сливочного масла

125 г сахарной пудры

4 куриных яйца

щепотка соли

Вам также понадобится: две миски, миксер, форма прямоугольная 40х25, бумага для выпечки, лопатка

Как готовить:

1. Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все в микроволновке или на водяной бане.

2. У яиц отделите белки от желтков.

3. Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера, работающего на высокой скорости в отдельной миске.

4. В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера, работающего на высокой скорости в другой миске.

5. Нагрейте духовку с конвекцией до 150°С.

6. Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте.

7. Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх.

8. Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки.

9. Выпекайте пирог в духовке примерно в течение 30 минут. Проверка готовности - зубочисткой. Вытащите пирог из духовки. Остудите. Он опадет!

10. И поставьте в холодильник минимум на 1 час. Выньте пирог из холодильникa и нарежьте на порционные куски.

Фокус! Если вы разогреете пирог в микроволновке, он будет еще вкуснее и прекраснее!

Приятного аппетита!

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Полезные свойства шоколада

Дневник

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 01:08 + в цитатник

Одна из моих любимых вкусняшек это чёрный шоколад, с не очень большой процентностью, да и без кусочков какао-бобов, а то они мне напоминают нагар с чугунной сковороды.. Так вот сидим мы с мужем вчера и грустим.. Была у нас одна новость огорчительная, сидим, сидим, и тут его осеняет замечательная идея: "А давай"- говорит, "чайку попьём". Чай сделан, и я мужу на радость (а он такая сладкоежка, что таких ещё поискать надо), достаю подаренную мамой на День святого Николая, шоколадку.. Всё как положено, в глазах восторг, настроение на высоте, грусть забыта и вот скажите после этого что шоколад не поднимает настроение! И вот решила я ещё раз почитать что ж в шоколаде-тотакого находиться, что грусть-печаль прогнать способно.. И оказывается, что в нём не только гормон радости эндорфин, но столько всего, что так не перескажешь.. вот собственно статья об этой Чудо-вкусняшке, чёрном шоколаде..

"О полезных свойствах шоколада людям было известно издревле. Этому продукту в разные времена приписывали свойства излечения желудочных болезней и лихорадки; в индейских племенах его применяли для врачевания ран. Древние знахари считали напиток из тёртых какао-бобов эликсиром долголетия.

Шоколад – продукт уникальный. Природные антиоксиданты в его составе предупреждают образование опухолей, замедляют процессы старения клеток. Танин регулирует пищеварение, оказывает лёгкое слабительное действие. Калий и магний обеспечивают нормальную работу сердечной мышцы, стимулируют мышечную и нервную систему. Благодаря глюкозе повышается работоспособность мозга. Фенолы укрепляют стенки сосудов, улучшают кровоток и снижают тромбообразование.

В тёмном шоколаде в больших количествах содержатся кофеин и теобромин. Это природные стимуляторы - они повышают тонус организма. В составе различных сортов шоколада есть кальций и фосфор, железо и натрий, витамины группы В.

Какие же полезные свойства шоколада отмечают современные медики?

• Противодействие депрессии, хронической усталости. Вещество фенилэтиламин стимулирует нервную деятельность. У человека поднимается настроение, повышается иммунитет. При употреблении какао-масла и сахара в головном мозге вырабатываются эндорфины и серотонин.

• Уменьшение риска инсультов, инфарктов. Биологически активные вещества препятствуют слипанию тромбоцитов. Этот эффект сходен с результатом применения аспирина, но шоколад не имеет вредного побочного действия на ЖКТ.

• Нормализация давления. Содержание кофеина в шоколаде не слишком велико и не критично для уровня давления. Зато снижение уровня холестерина под воздействием антиоксидантов понижает риск артериальной гипертензии.

• Защитный эффект для зубов. Он обусловлен антибактериальными свойствами какао, которые нейтрализуют вредное действие сахара.

Шоколад редко вызывает аллергию – какао не является сильным природным аллергеном. Напрасно обвиняют этот продукт в том, что он провоцирует угревую болезнь – медики давно развеяли этот миф. Шоколад помогает похудеть - это доказано врачами-диетологами. Тёмные сорта продукта подавляют аппетит, стимулируют метаболизм и помогают ликвидировать подкожные жировые отложения."

Вот так! Надеюсь вы прочитали, что-то новое и интересное для себя! Так что наслаждайтесь сладкой, вкусной, шоколадной жизнью!

Источник статьи: http://prozdo.ru/poleznye_svoystva_shokolada

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (1)

Новогодние букеты из игрушек и конфет

Дневник

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 01:02 + в цитатник

Ну вот и наступила зима! С чем вас и поздравляю! И в преддверии новогодних праздников идея для подарков для всех кто вам дорог! Что же дарят всем без исключения? А детям в особенности? Конечно же конфеты! Итак, внимание.. новогодние букеты из игрушек и конфет от студии "Букеты из конфет"! Ну, а для тех кто может и любит рукодельничать и творить, а в особенности любит радовать окружающих своим творчеством, эти чудесные работы, станут вдохновением.. смотрим..

смотреть далее..

Рубрики:

еда/сладкое
праздники/Новый год

Комментарии (1)

Имбирные пряники

Дневник

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 01:36 + в цитатник

На Западе есть замечательная традиция, печь на Рождество имбирные пряники, предлагаю присоединиться к ней и порадовать своих друзей и близких такой вкусняшкой :)

Ингредиенты:

• 1 ч.л. молотого имбиря

• 1 ч.л. молотой гвоздики

• 2/3 стак. меда

• 1 стак. сахара

• 1 яйцо

• 1 чайн. ложка разрыхлителя

• 1/4 чайн. ложки соды

• 1/4 чайн. ложки соли

• 1 ч.л. корицы

• 2,5 стак. муки

• 6 ст. ложек масла

• мускат

• кардамон

В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.

Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланый бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета.

Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок + пудра + лимонный сок. Для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.

Радуйте своих друзей и близких!

Рубрики:

еда/сладкое
праздники/Новый год

Комментарии (0)

Печенье за 15 минут!

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 23:34 + в цитатник

Вот как всегда неожиданно нагрянули к вам в гости любимые друзья, что делать? Чем их угощать? Нет ничего проще! Печеньем которое готовится 15 минут!

Ингредиенты:

— 2 больших старых банана

— 1 стакан геркулеса

— орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)

Приготовление:

1. Размять бананы с овсянкой, перемешать.

2. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Халва с фисташками

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 22:46 + в цитатник

Ингредиенты:

1,5 стакана очищенных фисташек,

1 стакан воды,

2 ст. ложки молока,

1/2 стакана сахара,

2 ст. ложки топленого или сливочного масла,

1/2 ч. ложки ванилина.

Приготовление:

Фисташки сложить в широкую миску, залить кипятком и оставить на полчаса. Затем откинуть орехи на сито, чтобы стекла вода, поместить в миксер или кухонный комбайн с металлическими насадками, добавить молоко и измельчить орехи до пастообразного состояния. После этого всыпать сахар и перемешать.

В глубокой сковороде с антипригарным покрытием растопить на медленном огне масло, добавьте ореховую пасту и, постоянно помешивая, жарить в течение 15 минут до тех пор, пока масса не загустеет. Затем всыпать ванилин, перемешать, выложить халву на смазанный маслом противень или поднос, разровнять поверхность и остудить. Застывшую халву разрезать на небольшие квадратики ножом-пилкой, выложить в базу и подать на стол.

Эта халва может храниться в холодильнике 2-3 недели.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Десятка полезных сладостей:

Дневник

Среда, 30 Октября 2013 г. 23:27 + в цитатник

1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины

2. Зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань.

3. Пастила. В разумных количествах пастилу можно есть, не опасаясь за фигуру. Она, как и мармелад, уменьшает отрицательное воздействие радиации и выводит из организма соли тяжелых металлов.

4. Мармелад. Полезен, прежде всего, благодаря натуральному компоненту - пектину, который придает ему желеобразную форму. Пектин снижает уровень холестерина, выводит токсины и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в нем не так уж много калорий!

5. Мед. Содержит столько же калорий, сколько и сахар. Однако он гораздо слаще, потому и нужно его меньше, например, если вы привыкли класть в чай 2 ложки сахара, то, заменив его медом, можно вполне обойтись и одной.Кроме того, в меде находятся необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты. В 100 г меда находится суточная норма магния, марганца и железа.

6. Халва. Она не только исключительно вкусна, но и оказывает омолаживающее действие на организм. Витамины А, Е и группы В в составе халвы благотворно влияют на состояние кожи, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему. Не секрет, что халву издревле используют в косметических целях.

7. Цукаты. Натуральный продукт, в котором содержится много ценных витаминов-антиоксидантов: бета-каротина, токоферола и аскорбиновой кислоты. Цукаты улучшают память, помогают лучше сосредотачиваться, снимают усталость, помогают держать нервы под контролем. При этом они полезны и низкокалорийны.

8. Варенье. Кладезь витаминов и минералов. Однако для сохранения полезных свойств его нельзя варить по "бабушкиному рецепту". Готовить нужно варенье-пятиминутку или холодный джем. Самыми полезными по праву считаются малиновое, айвовое, кизиловое и ореховое варенье.

9. Тростниковый сахар. Еще 20 лет назад западные диетологи заявили о том, что коричневый тростниковый сахар куда полезнее классического очищенного белого. Прошедший минимальную промышленную обработку, тростниковый сахар полезен для организма, так как благодаря мелассе содержит целый комплекс полезных микроэлементов (кальций, магний, железо, фосфор, калий).

10. Фрукты и ягоды. В них содержится много витаминов, микроэлементов, минеральных солей и антиоксидантов, необходимых для нашего здоровья и долголетия. Фрукты и ягоды очень питательны, так как в них много органических кислот, эфирных масел, белков, углеводов, дубильных, пектиновых веществ и клетчатки. Издревле они ценились своими лечебными свойствами. Для желающих похудеть клетчатка фруктов и ягод - лучший помощник.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Медовик

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 17:58 + в цитатник

Ингредиенты:

4 яйца

1 ст. сахара

4 ст.муки

4 ст.л. меда

пол ч.л. соды

Для крема:

1 л. сметаны (домашней, жирной)

2 ст. сахарной пудры

ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавлять постепенно муку.

Добавить в тесто растопленного меда.

Добавить соду гашеную уксусом/лимонным соком или разрыхлитель.

Раскатать тесто, сформировать коржи. У меня прямоугольная форма, получилось 5 коржей.

Предварительно разогреть духовку до 180 гр.

Выпекать каждый корж ок. 6-8 мин

Дать коржам остыть. Я пропитывала коньяком с вишневым сиропом

Готовим крем. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилином.

Намазать каждый корж кремом.

Бока и верх обсыпать крошкой.Теста у меня хватило ровно на 6 коржей, поэтому измельчила пачку печенья.

Поставить в холодильник минимум на 6 часов, чтобы хорошо пропитался.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

"Творожная супервкуснятина"

Дневник

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 22:47 + в цитатник

Ингредиенты:

- 20 г Желатина

- 1 стакан холодной воды

- 100 мл молока

- 2 ст.л. какао

-2 ст.л. меда

- 300 г творога

Приготовление:

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

2. Добавляем молоко, какао, мед.

3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.

4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!

Дневник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 22:23 + в цитатник

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев

1 ст. манной крупы

500 мл. кефира

3 яйца

2 ст. л. сахара

1/2 ч. л. соды

1/2 ч.л. соли

3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2. Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

3. Яйца взбиваем,добавляем в миску

4. Добавляем соль,сахар и соду

5. Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (2)

Творожная запеканка по ГОСТу!

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 17:49 + в цитатник

Творожная запеканка по ГОСТу

Ингредиенты:

500 г. творога,

225 мл молока,

15 г. сахара,

50 г. манной крупы,

1/2 яйца (я добавила только желток).

Разогреть духовку до 200 градусов.

Приготовление:

1. Творог протереть через сито (я беру Валиовский, его протирать нет необходимости ), смешать с молоком.

2. Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать.

3. Затем добавить манку с сахаром и перемешать.

4. Всё только перемешивается, ничего не взбивается.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять.

5. Поставить запекаться на 30-35 минут.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Творожное крем-брюле всего из 3х ингредиентов

Дневник

Пятница, 28 Июня 2013 г. 01:57 + в цитатник

Ингредиенты:

- творог домашний (жирный) - 200 г

- молоко - 50 мл

- сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.

Приготовление:

1. С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.

2. Творожную массу разложить в силиконовые формочки.

3. Поставить в морозилку на 4-5 часов.

4. Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.

Приятного аппетита!

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Набор для кухни с вышитыми кексами

Четверг, 06 Июня 2013 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LovelySpirit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор для кухни с вышитыми кексами

(561x698, 119Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "схемы":
Часть 1 - Котики
Часть 2 - Вышивка . "Молодожёны".
...
Часть 33 - Вышитые новогодние открытки. Схемы
Часть 34 - Вышивка крестом - сюжет "Гимнастки". Схемы для вышивки.
Часть 35 - Набор для кухни с вышитыми кексами
Часть 36 - Схемы ёлочек крестом
Часть 37 - Контурный котейка крестиком. Схема
...
Часть 40 - Вышиваем симпатичного хорька. Схема
Часть 41 - Вышивка "Домик"
Часть 42 - "Обезьянка мечтает". Вышивка к 2016 году

Рубрики:

еда/сладкое

Метки: схемы

Комментарии (3)

Домашняя "Нутелла"

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 22:19 + в цитатник

Совсем недавно я публиковала пост о том как сделать домашнюю Нутеллу и вот сегодня нашла ещё один рецепт, где её нужно варить и она сделана на сливочном масле, а не на растительном, им то и делюсь с вами..

Ингредиенты:

молоко – 4 стакана;

ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;

сахар-песок – 4 ст.;

мука пшеничная – 4 ст.л.;

тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;

масло сливочное – 1 пачка;

соль – половинка чайной ложки.

Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюли.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

* рецепт пробовала сама, получилось очень вкусно, единственное что я делала наполовину, но добавила масла 1 пачку, как на полную порцию, и какао добавила 1 пачку 50гр, ну очень тёмного, получилась моя Нутелла прямо таки чёрная.. но вкусная.... :)

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (26)

Шоколадная колбаска с печеньем и орехами

Дневник

Пятница, 31 Мая 2013 г. 13:34 + в цитатник

Для этого нам потребуется:

200г песочного печенья
300г орехов, можно смеси разных орехов
200г масла
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао

Приступим:

1. Пожарить орехи до золотистого цвета

2. Покрошить орехи и печенье, но не в порошок.

3. Яйца растереть с сахаром и добавить какао.

4. Затем растопить масло, в него медленно добавить сахарно-яичную смесь помешивая чтоб она не свернулась при вливании, и томить на маленьком огне, постоянно помешивая до закипания. После закипания сразу же снять с огня и остудить до температуры когда можно взять в руки и не обжечься.

5. Всыпать смесь орехов с печеньем и размешать.

6. Полученную массу немного остудить и сформировать из неё колбаски при помощи пакетов, затем туго завернуть и убрать ненадолго в морозилку.

7. Достать хорошо застывшую колбаску, красиво и аккуратно нарезать и и подать к чаю.

Приятного аппетита!

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (2)

Щербет, быстро и просто

Дневник

Четверг, 16 Мая 2013 г. 21:26 + в цитатник

• арахис 200-220 гр.,

• печеньe 400 гр.,

• сливки 200 мл., (33%)

• конфеты "коровка" 400 гр.

Печенье измельчить в мелкую крошку.

Арахис пожарить, крупно порубить.

Конфеты «Коровка» растопить в сливках и смешать с печеньем и орехами.

Хорошо и быстро перемешать.

Форму выложить пищевой пленкой или промасленной бумагой для выпечки. Я использовала одноразовую форму из фольги.

Щербет положить в форму разгладить лопаткой и поставить в холодильник на ночь.

Когда масса остынет, нарезать произвольной формы.

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (0)

Орехово-фруктовые брикеты с овсянкой

Дневник

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:48 + в цитатник

Готовим орехово-фруктовые брикеты с овсянкой. Эти энергетические брикеты (Energy Bars) хорошо подойдут для школьных завтраков или быстрого перекуса перед или после занятий спортом.

(количество продуктов на 30-40 брикетов)

Сухая смесь:

- 2 1/2 чашки смеси порезанных орехов (грецкие, миндаль, фундук, кешью…)

- 1/2 чашки семян (подсолнечные, тыквенные)

- 1 1/2 чашки измельчённых сухофруктов (изюм, клюква, вишня, абрикосы, ананас…)

- 1 1/2 чашки обычных овсяных хлопьев

- 1 1/2 чашки хлопьев (сухой завтрак) из рисовой муки (Crispy Rice или Rice Krispies)

- 1/4 чашки пшеничных зародышей

- 1/4 чашки молотых льняных семян

- 1 ч л корицы

читать далее..

Рубрики:

еда/сладкое

Комментарии (2)

Пончики творожные

Дневник

Вторник, 19 Марта 2013 г. 01:24 + в цитатник

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра

Приготовление:

1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.

Приятного аппетита!