Зима — это такое время, … когда шубы выгуливают своих хозяек!.. | КЛИПАРТ ****** В новой норково...
Учимся делать кликабельную кнопку для постов "Понравилось" - (0)Учимся делать кликабельную кнопку для постов "Понравилось" Всем Здравствуйте... Сегод...
Проект Екатерины Рождественской - (0)Проект Екатерины Рождественской http://f23.ifotki.info/org/4aed7433f7624cff5a05c30c2036ae3555...
Как обновить или удалить Adobe Flash Player ? - (0)Как обновить или удалить Adobe Flash Player ? Как обновить Adobe Flash Player за 2 минуты ? ...
Айпад - Бродилка - (0)Пропала языковая панель Здравствуйте... В 2012 году я уже писала урок по данной теме, но...
СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Мясо всегда в радость, особенно мужчинам. А если им подать такую вкусность, то комплименты Вам обеспечены…
ПОНАДОБИТСЯ:
На 6 порций: 700 грамм филе свинины, 200 грамм яблок, 110 грамм чернослива, 200 грамм сливок, 400 грамм бульона, столовая ложка муки и 25 грамм жира
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем на час чернослив. Затем очищаем его от косточек. Очищаем яблоки от кожицы и нарезаем дольками.
Разрезаем вдоль филе и отбиваем. Подготовленные чернослив и яблоки выкладываем на мясо, далее скатываем в виде рулета по длине, крепко перевязываем ниткой.
Обжариваем приготовленный рулет на разогретом как следует жире, чтобы получилась румяная корочка, солим, добавляем чуть-чуть воды, тушим до готовности.
Вынимаем готовый рулет, на бульоне делаем соус, добавляя пассерованную на маргарине муку, а также сливки
Освобождаем рулет от нитки, поливаем соусом и подаем. Можно с картофелем, можно с отварными макаронами или рассыпчатым рисом…
Свинину с черносливом вы можете использовать как холодную закуску – это на ваш вкус...
Серия сообщений "Мясные блюда":Часть 1 - Хинкали (Кавказ)
Часть 2 - СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром
...
Часть 41 - Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Вкуснятина)))
Часть 42 - «Люля» с черносливом по-праздничному
Часть 43 - СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 44 - Куриный брусочек
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |