Пышные сырники в духовке

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 11:19 + в цитатник

Пышные сырники в духовке

Деток в раннем возрасте лучше оградить от жаренных блюд, а что делать если малышам нравятся творожные сырники. Вот вариант, как можно сделать пышные сырники в духовке. Получается быстро и вкусно!
Ингредиенты:
-творог (не мокрый) – 500 г
-яйцо – 2 шт.
-мука – 200 мл (170 г)
-сахар – 4 ст.л.
-разрыхлитель – 1 ч.л.
-сода – 1 /2 ч.л.
-соль – щепотка
Дополнительно:
-мука для обваливания

Способ приготовления:
1.Творог разминаем, если он слишком крупинчатый, то можно прокрутить через мясорубку. Добавляем яйца, сахар, солим и тщательно замешиваем творожную массу.
2. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соду и высыпаем в творог. Замешиваем довольно плотное тесто. Если тесто будет слишком мягким (это зависит от творога), то сырники растекутся.
3. Берем тесто руками, припудренными в муке и катаем шарики размером с куриное яйцо. Выкладываем их на противень, смазанную маслом или на пергаментную бумагу, подальше друг от друга, потому что при выпечке сырники увеличиваются в размере. Сверху немного придавливаем рукой, что бы получились достаточно толстые лепёшки. Ставим в разогретую до 180 – 190 С духовку и выпекаем минут 30.Рекомендую сырники после выпечки сложить в закрытую посуду, полить растопленным сливочным маслом и немного потрясти, чтобы масло распределилось по блинчикам. Дать постоять минут 5. Сырники в духовке получаются пышные, вкусные и для деток полезные, так как не жарятся на сковородке в масле.
Приятного аппетита!
Записки шеф-повара
MargoMar

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: сырники

Процитировано 21 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/margomar/post289632124/">РџС‹С€РЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a><br/>

РџС‹С€РЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

Р”РµС‚РѕРє РІ СЂР°РЅРЅРµРј РІРѕР·СЂР°СЃС‚Рµ Р»СѓС‡С€Рµ РѕРіСЂР°РґРёС‚СЊ РѕС‚ Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, Р° С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ РµСЃР»Рё РјР°Р»С‹С€Р°Рј РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё. Р’РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚, РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїС‹С€РЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ!
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
-С‚РІРѕСЂРѕРі (РЅРµ РјРѕРєСЂС‹Р№) вЂ“ 500 Рі
-СЏР№С†Рѕ вЂ“ 2 С€С‚.
-РјСѓРєР° вЂ“ 200 РјР» (170 Рі)
-СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 4 СЃС‚.Р».
-СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ вЂ“ 1 С‡.Р».
-СЃРѕРґР° вЂ“ 1 /2 С‡.Р».
-СЃРѕР»СЊ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°
Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ:
-РјСѓРєР° РґР»СЏ РѕР±РІР°Р»РёРІР°РЅРёСЏ

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
1.РўРІРѕСЂРѕРі СЂР°Р·РјРёРЅР°РµРј, РµСЃР»Рё РѕРЅ СЃР»РёС€РєРѕРј РєСЂСѓРїРёРЅС‡Р°С‚С‹Р№, С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Р°, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»РёРј Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/margomar/post289632124/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Мила63 обратиться по имени Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 11:33 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 12:29ссылка

MargoMar

Доброго дня Милочка! Попробуем испечь. Благодарю за цитирование

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Base4ka обратиться по имени Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 12:08 (ссылка)

Спасибо! Вспомнились "творожные булочки", которые в 70-х годах готовились поварами в нашей столовой. В то время редко можно было увидеть открытую кухню и процесс работы повара, а тут обедаешь в приятной обстановке и видишь волшебника-повара. Я очень любила эти булочки, которые порционно подавали припудренными сахарной пудрой.
Еще раз спасибо! Непременно в ближайшее время приготовлю, только добавлю изюмчика. Для мужа будет сюрприз.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 12:27ссылка

MargoMar

Самое главное, что не жареные,а это много значит, Вы для мужа, а я дочке, хотя она меня ругает за всякие вкусняшки, боится поправиться)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Akmaya обратиться по имени Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 17:47 (ссылка)

Обожаю сырнички!!! Спасибо за рецептик! беру себе!
4448 (485x485, 382Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Gim56 обратиться по имени Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 22:54 (ссылка)

Спасибо! Рекомендую всем! Сегодня приготовила, только еще добавила (из другого рецепта) грамм 50 размягченного сливочного масла... Это что-то! А запах стоял в квартире!....... И никакого стояния над сковородкой.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пышные сырники в духовке