Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Продукты, которые нам потребуются:

1. 0,5 кг мелкой рыбы - кильки, сардинки, ну и  другая мелкая подходящая рыбёшка.
2. 100 гр. растительного масла  без запаха конечно.
3. три пакетика чёрного чая.
4. один любой бульонный кубик, но думаю, что лучше бекон (он подкопчёный).

А вот и способ приготовления этих замечательных, наивкуснейших шпрот:

У рыбы удалите голову и брюшко.
3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут.
Рыбу ровными слоями разложите на сковородке, залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульоный кубик и добавьте 100 грамм растительного масла. Тушите рыбку на самом маленьком огне под крышкой, пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка.
Вот и всё шпроты домашнего приготовления готовы!.

Ну, приступаем к пробе, после остывания конечно, да, смотрите не переварите, а то развалятся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.