Сочная рыбка с шампиньонами в беконе

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 19:17 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочная рыбка с шампиньонами в беконе

Лето - это пора отдыха на природе и по этому поводу , предлагаю приготовить очень вкусное блюдо . Сочный вариант рыбки на огне. Рыбу можно взять любую, лишь бы грибы были покрупнее

Шампиньоны с семгой в беконе

	Ингредиенты: Около 500 г филе семги 8-10 крупных шампиньонов 16-20 тонких полосок подкопченного бекона Соль, специи, чеснок по вкусу
Рыбу нарезать кусочками весом по 30-50 г (по размеру отверстий шляпок):

Посолить, посыпать специями, чесноком и оставить на 10 минут:

У шампиньонов удалить плодоножки. Слегка подсолить внутри:

В отверстие плотно уложить кусочек рыбы:

Обернуть крест накрест каждый шампиньон полосками бекона:

Уложить между решетками отверстием вниз. Поместить над горячими углями:

Зарумянивать с обеих сторон по 4-5 минут:

Отдельно можно подать печеный картофель:

http://harch.ru/blyuda-na-uglyax/shampinony-s-semgoj-v-bekone#more-32671

Серия сообщений "Рыбные блюда":

Часть 1 - Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!
Часть 2 - Караси запеченные с луком
...
Часть 4 - Рецепты хорватской кухни
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ С МИДИЯМИ
Часть 6 - Сочная рыбка с шампиньонами в беконе
Часть 7 - Мастер-класс по приготовлению суши
Часть 8 - СКУМБРИЕВИЧ...вкуснооооо)))
...
Часть 30 - Шпроты по-домашнему.
Часть 31 - Рыбный шашлык .
Часть 32 - Для тех кто любит "Кильку в томатном соусе"