Зима — это такое время, … когда шубы выгуливают своих хозяек!.. | КЛИПАРТ ****** В новой норково...
Учимся делать кликабельную кнопку для постов "Понравилось" - (0)Учимся делать кликабельную кнопку для постов "Понравилось" Всем Здравствуйте... Сегод...
Проект Екатерины Рождественской - (0)Проект Екатерины Рождественской http://f23.ifotki.info/org/4aed7433f7624cff5a05c30c2036ae3555...
Как обновить или удалить Adobe Flash Player ? - (0)Как обновить или удалить Adobe Flash Player ? Как обновить Adobe Flash Player за 2 минуты ? ...
Айпад - Бродилка - (0)Пропала языковая панель Здравствуйте... В 2012 году я уже писала урок по данной теме, но...
Варенье с цитрусовыми «Свежесть» (на скорую руку) |
http://amamam.ru/varenie-s-tsitrusovymi-svezhest-na-skoruyu-ruku/
Друзья, вчера Евгений прислал рецепт варенья из яблок с цитрусовыми, которое варится на скорую руку из остатков фруктов, которые обнаружились в холодильнике. Чтобы утолить срочную тягу к сладкому и прикончить фрукты, которые стало скучно есть просто так.
В ход идут лимоны или апельсины и другие фрукты, оказавшиеся в доме.
Я была поражена не столько хорошим рецептом (а он действительно, простой и удобный), сколько стремительностью и осязаемостью изложения. Молодец!
Попробуйте этот мужской рецепт на вкус… получите удовольствие.
Варенье — назову Свежесть.
В свежесть идут любые цитрусовые. Причем, не обязательно свежие. Но обязательно — с цедрой.
Вся прелесть в кусочках цедры, попадающихся на зуб.
Соотношение цитрусовые и яблоки 1 к 1. Чтобы было не очень «ядовито». Максимальная «ядовитость» — это когда из цитрусовых одни лимоны.
Хотя, вместо место яблок можно попробовать сливы, груши, персики без кожицы, абрикосы, крыжовник и т.п.
Сахара кладите как можно меньше. Вы же не мумию консервируете.
Режем цитрусовые максимально мелко: 5х5х5 мм. В крайнем случае — блендер. Но рубить не до каши, а до очень грубого помола.
И не варите долго. Закипело, минута и снимайте. Иначе в однообразное желе разварится.
Съедите моментально. Оно и должно быть кисленьким.
Рецепт цитрусового варенья прекрасен в любое время года. Так как эти фрукты относительно дешевы и лежат на полках круглый год.
И когда в холодильнике заветрилось пара апельсинов и яблоко….
Много делать не надо — просто для настроения совсем чуть чуть. Из того что завалялось… Используйте вдохновение.
Уверяю вас, слюна активно начинает течь уже во время резки цитрусовых…. а аромат свежего варенья….
P. S. — Недавно видел подобное творение в готовом виде в супермаркете за 450руб за 250гр.
***
В такое вкусное варенье хорошо пойдут лимоны или апельсины.. или мандарины с толстой шкуркой (но она у них будет немного горчить). Если решите класть грейпфрут, придется очистить его от кожуры и пленочек, чтобы не было горько. И добыть цедры от лимона или апельсина.
Цитрусовые очень сильно оживляют вкус любого варенья из более пресных ягод и фруктов. Добавляя ему яркий и радостный вкус. Их хорошо добавлять в разные варенья и джемы, например:
Джем и варенье из нектаринов, персиков или абрикосов,
Джем и варенье из черешни с лимонами или апельсинами.
Варенье из крыжовника с апельсинами.
Будет очень вкусно.
Серия сообщений "Консервация":Часть 1 - Потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»в
Часть 2 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ по очень вкусному рецепту
Часть 3 - Варенье с цитрусовыми «Свежесть» (на скорую руку)
Часть 4 - Закуска из зеленых помидор (на зиму)
Часть 5 - Арбуз квашеный . Вкуснятинаааааа)))
...
Часть 37 - Капуста маринованная со свеклой.
Часть 38 - Маринованная капуста. Супер !
Часть 39 - Заготавливаем зеленые помидорчики-35 рецептов для вас!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |