Цитата сообщения Госпажа_Удача Яичница в формочках для маффинов


источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/27248/

Яичница в формочках для маффинов


Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Описание: Всю неделю ждала выходных чтобы сделать такую яичницу, т. к. перед работой лень делать что-т изысканное :)
получилось ОЧЕНЬ вкусно, воздушно и необычно. Советую попробовать :)
правда в оригинальном рецепте были кедровые орешки и шнит-лук, я делала без них.
Ингредиенты для "Яичница в формочках для маффинов"
Яйцо — 4 шт
Мука — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 0,25 ч. л.
Тёртый сыр (у меня был российский) — 0,5 стак.
Сливки — 2 ст. л.
Соль (по вкусу )
Перец (по вкусу)
Рецепт "Яичница в формочках для маффинов"

1. Яйца взбить венчиком.
2. Добавить соль, перец, муку, разрыхлитель, сливки и половину тeртого сыра, хорошо перемешать.
3. Разложить по формочкам (если необходимо, смазать немного маслом).
4. Сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку и выпекать 20 минут.