Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Гуляш из индейки

Пятница, 30 Августа 2013 г. 20:29 + в цитатник

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70225/

Индюшатина - диетическое низкокалорийное мясо, которое практически никогда не вызывает аллергию и рекомендовано для детского питания. При этом вкус у индейки более насыщенный, чем у курицы. Попробуйте нежную тушеную индюшку в сметанно-овощном соусе.

индейка - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 75 г
паприка сладкая - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль, вода

Индейку нарежьте достаточно крупными кусками.

Обжарьте на сковороде с двух сторон.

Пока индейка обжаривается, нарежьте лук с чесноком и немного спассеруйте на другой сковороде.

К обжаренному мясу добавьте аджику, паприку, посолите, залейте водой и потушите под крышкой 15 минут.

К пассерованным луку и чесноку добавьте перец и обжарьте.

Залейте овощи половиной стакана воды, доведите до кипения и добавьте томатную пасту и еще раз доведите до кипения.

Переложите овощи в сковороду с индейкой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.

Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите еще 2-3 минуты.

Гуляш готов. Прекрасно сочетается с картофельным пюре! Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты/горячие блюда
Рецепты/КУРИЦА

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте