ПАСХА |
1. Протрите творог через сито. Размягчите масло (вилкой или ложкой), добавьте в творог и перемешайте.
2. Взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром, добавьтете сливки и хорошенько перемешайте. Поместите смесь на средний огонь, доведите до кипения и готовьте (примерно три минуты), пока масса не станет густоватой. Снимите с огня и чуть-чуть остудите.
3. Измельчите орехи и цукаты (если они слишком большие).
4. Добавьте в творог изюм, орехи, цукаты и перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Влейте смесь из яиц и сливок. Перемешайте.
5. Уложите в форму марлю (5 слоёв) так, чтобы свисали края и влейте смесь. Заверните края и поставьте в тарелку, чтобы стекала сыворотка. Сверху поставьте какой-нибудь груз и поместите в холодильник на 12 часов.
6. Разверните края марли и переверните на блюдо, уберите марлю и украсьте по вашему вкусу. Приятного аппетита.
Источник: http://povar.ru/recipes/pasha_s_cukatami-4133.html
Рубрики: | Рецепты/Десерты |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |