Энциклопедия консервирования - рецепты засолки,квашения,мочения,маринования,консервирования. Очень много. |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|
Страницы: | [1] |