Овощные роллы |
Среди различных рецептов, овощные блюда считаются самыми низкокалорийными и очень полезными для организма.Вашему вниманию предлагается такое интересное, вкусное и красивое блюдо, как роллы из цукини
ПОТРЕБУЕТСЯ: цукини -1шт., масло оливковое, сок лимона,морская соль.
Для начинки: одно авокадо, любая зелень ( базилик, петрушка, шпинат), чеснок, немного сока лимона и немного цедры, горсточка орехов кешью или можно заменить семечками подсолнуха.
Для соуса: вяленые помидоры 1 чашка , 1 сладкий красный перец , немножко острого каенского переца, мякоть красного помидора, сок и цедра апельсина, соль по вкусу, оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цукини нарежем очень тонкими слайсами (полосками) вдоль и замаринуем их в смеси из оливкового масла, соли и сока лимона в течении 10 минут
А пока приготовим начинку: авокадо, зелень, чеснок, орехи(семечки) измельчим в блендере не мелко, или можно мелко нарезать.
Приготовим соус: замачиваем заранее вяленые помидоры в слегка теплой воде и мелко-мелко нарезаем или используем блендер. Порубим красный сладкий перец так же мелко, чеснок пропустим через пресс, добавим соки, соль, острый перец
Далее заворачиваем в лист цукини нашу начинку. Укладываем несколько рулетиков на блюдо и поливаем это все красным соусом!
Получается и красиво, и вкусно . А вообще, такое интересное блюдо, можно приготовить с разными начинками, с разных продуктов. Это уж как сработает Ваша фантазия...Если интересно, можно посмотреть несколько фото
Приятного Вам!!!
Рубрики: | Кулинария - роллыКулинария - роллы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |