-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margo088

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2011
Записей: 3418
Комментариев: 259
Написано: 3894

Выбрана рубрика Пельмени, вареники, лапша.


Соседние рубрики: Шок паста, масло(4), Цветы, фигурки из мастики(9), Холодец, Заливное(1), Хлеб, сдоба, булочки(47), Украшение праздничного стола(36), Торты МК(55), Торты Идеи(20), Торты (бисквит, марципан, мастика и прочее)(281), Тесто(28), Творог, сметана(10), Сыр, майонез, соус, приправы(13), Суши, роллы, японские сладости(15), Супчики, щи, борщи(3), Солим, Маринуем Рыбку(1), Советы(16), Салаты(61), Пляцки(3), Пирожные, рулеты(73), Пироги, чизкейки, бабы(71), Печенье, Коржики(26), Пасха, kуличи(12), Овощи(1), Напитки Кофе, Чай(5), Напитки БезАлкогольные(10), Напитки Алкогольные(24), Мультиварка(1), Мороженое(13), Лаваш(7), Крема, сиропы, пропитки, марципан(60), Конфеты, ирис, халва, щербет(67), Колбасы, мясной хлеб(8), Кексы, маффины(50), Картошkа, рис, маkарошки(16), Запеканки(5), Закуски к пиву(33), Закуски(34), Завтрак, Быстро и Просто(11), Журналы, книги(2), Десерты, прочие Сладости(74), Готовим Деткам(7), Горячее (Мясо, рыба, курица)(65), Вафельkи, пончиkи(37), Вареньице и другие заготовки(20), Брауни(12), Блины, оладушки(30), Безе, Суфле, Желе(25)

Другие рубрики в этом дневнике: Шторы(24), Шитье(204), Цветы(86), Фотошоп(121), ФотоКниги(2), Фото, картинки(30), Украшательства (бусы, серьги, броши и прочее)(29), Сумки, украшение, шитье и прочее(18), Стихи, Мысли(23), Скрапбукинг(182), Секс, жизнь, любовь(24), Проделки и поделки(137), Прически(21), Полезные советы(29), Плетем из газет(56), Пластик, керамика(53), Пергамано(17), Обувь(4), Новый год(78), Мыловарение(116), Музыка(2), Медицина, Красота, Здоровье, Советы(74), Мебель(44), Маски венецианские(2), Кулинария(1218), Кошки(35), Косметика(4), Игрушки, Куклы, Одежда для кукол(373), Дизайн(77), Диеты(31), Дети(39), Декупаж(29), Декор, идеи(56), Дача. Идеи и прочее(40), Вязание(74), Все для дневника(18), Бомбочки для ванн(4), Бабочки (разные техники)(5), Аппликации, отрисовки, рисунки, эскизы(86)

Ленивые вареники на завтрак

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 20:12 + в цитатник

4260902_NubKdJVf8cw (604x403, 34Kb)Ингредиенты:
- 500 г творог
- 1 чашка муки
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 50 г слиочного масла
- 0,5 г ванилина
- соль по вкусу
- сметана


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пельмени, вареники, лапша

Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и ...

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4303628_115_Jz21032 (600x450, 47Kb)
Заходите.... будем учиться вместе!!!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пельмени, вареники, лапша

"Правильное" тесто для вареников и пельменей

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 02:02 + в цитатник

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты для ""Правильное" тесто для вареников и пельменей"
  • Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Вода — 1/3 стак.
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
Рецепт ""Правильное" тесто для вареников и пельменей"
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу. Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.

Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.

Как видите, всё очень и очень просто! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!

Здесь

Рубрики:  Кулинария/Пельмени, вареники, лапша
Кулинария/Тесто

Пельмешки без спешки !

Суббота, 13 Августа 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Многие умеют делать пельмешки - один из самых любимых русских рецептов ! Хочу предложить для молодых хозяеек подробный рецептик приготовления пельменей с фотографиями!:)Помните ,что путь к сердцу мужчины все-таки лежит,,,через хорошую кухню!:)Учитесь девчонки!:)
Домашние пельмени это не просто очень вкусное угощение, но и интересное занятие для всей семьи, а заодно и повод собраться вместе и пообщаться. Помощники в этом деле будут нелишними, а сюрпризы на счастье, спрятанные внутри пельмешек, придадут еде дополнительный интерес. В качестве сюрприза может выступить целая горошина перца, ягодка, каперс или даже монетка (осторожно, берегите зубы!).
 
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Пельмени, вареники, лапша

Заварное тесто для вареников и пельменей

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Пельмени, вареники, лапша


 Страницы: [1]