Автор: Влада Ружицкая

ЖЖ автора: Нежность в красках

Ну очень интересная идея как украсить торт

Супер идея настоящего мужского подарка от ТТАТЬЯНЫ. Ее сайт http://skrapttt.blogspot.com

Что подарить мужчине, у которого все есть? Что-нибудь оригинальное и интересное?
Сразу напрашивается вопрос: "А что этого мужчину увлекает?"
Мне не встречались мужчины, не любящие футбол. Смотреть матчи они предпочитают в мужской компании. А компания без пива не обходится. А где пиво - там и вяленая рыбка.
И очень уместен пивной букет. Вобла, корюшка, фисташки и готовая к использованию пивная кружка:

И самый главный вопрос о рыбе. Съедобная ли она? Или это муляж? А можно ее есть? А как она запакована?

Шоколадный торт-суфле без выпечки от olyaw

Для основы

200 гр. печенья
1 ст. ложка какао
50 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле

100 гр. шоколада
300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
1\4 стакана сахарной пудры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
200 мл. сливок 33%
50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Отсюда - http://olyaw.livejournal.com/69452.html

Думаю эта идея понравиться тем, кто устраивает романтические ужины в домашней обстановке. Очень мило...