Записи с меткой картофель

(и еще 122218 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты аэрогриль баранина бигос все сладости вторые блюда выпечка несладкая выпечка сладкая гарниры говядина грибы закуска запеканки кальмары капуста картофель конина консервирование котлеты крабовые палочки кролик кулинария куриные желудочки сердечки курица курица с гарниром кускус макароны мясо мясо с гарниром оладьи паста паштеты первые блюда пирожное пирожное без выпечки пицца пловы рецепты рис рыба рыба с гарниром салаты свинина супы супы холодные сыр торты торты без выпечки фарш яичницы

Комментарии (0)

Жаркое из баранины с черносливом. Фоторецепт.

Дневник

Вторник, 13 Мая 2014 г. 14:35 + в цитатник

Жаркое из баранины с черносливом.
Фоторецепт.

Мы с женой очень любим жаркое во всех его видах

(жаркое, жаркоп, жарков, бекенофф).
Сегодня у нас на обед к приходу гостей - жаркое из баранины с черносливом.

Читать далее

Рубрики:

вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Лично Мои Рецепты

Комментарии (2)

Закусочный торт "Мужской" (салат). Фоторецепт.

Дневник

Вторник, 13 Мая 2014 г. 10:58 + в цитатник

Закусочный торт "Мужской" (салат).
Фоторецепт.

Автора рецепта я не знаю, неоднократно встречал этот салат уже перепостами в блогах без указания автора.
У автора рецепта этот салат собирается просто в салатнице. А мне захотелось сделать посимпатишнее - тортом.

Читать далее

Рубрики:

Все Салаты /Закусочные торты
Все Салаты /Салаты с мясом
Все Салаты /Салаты с колбасой, ветчиной
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки: кулинария рецепты салаты грибы картофель

Комментарии (3)

Тушеное мясо с картошкой по-эльзасски ("Baekenofe"). Фоторецепт.

Дневник

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 21:06 + в цитатник

"Baekenofe" -
Тушеное мясо с картошкой по-эльзасски.
Фоторецепт.

В Эльзасе понедельник считался днем, предназначенным исключительно для стирки, а на готовку времени не оставалось.
Поэтому по понедельникам эльзасские хозяйки несли заготовленный дома полуфабрикат к пекарю (бекеноф - так называли в Эльзасе печи в пекарнях), чтобы в полдень получить его уже готовым. Для бекеноф мясо - обычно трех разных сортов - мариновали с луком, приправами и вином, а затем выкладывали в форму (в Эльзасе готовили в специальной глиняной посуде) слоями с картофелем и другими овощами.
Со временем появилось много версий рецепта. Используется разное мясо, разные овощи, иногда для пикантности даже добавляют что-то из фруктов (я сегодня готовлю с грушей).

Читать далее

Рубрики:

вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Национальные блюда

Метки: кулинария рецепты вторые блюда мясо мясо с гарниром картофель говядина свинина баранина

Комментарии (2)

Курица с картофелем запечённые в молоке. Фоторецепт.

Дневник

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 18:07 + в цитатник

Курица с картофелем запечённые в молоке.
Фоторецепт.

Курочка-Вкусняшка, причём не сложно и сразу с гарниром!

Читать далее

Рубрики:

вторые блюда/Мясо и субпродукты птицы с гарниром

Метки: рецепты кулинария вторые блюда курица курица с гарниром картофель

Комментарии (7)

Ракотт Крумпли - Картофель, запечённый с колбасками и яйцами в сметане. Фоторецепт.

Дневник

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 15:00 + в цитатник

Ракотт Крумпли - Картофель, запечённый
с колбасками и яйцами в сметане.
Фоторецепт.

Традиционное Венгерское блюдо, на родине оно называется Ракотт Крумпли (Rakott krumpli).

Читать далее

рамочка от ФАНИНЫ

Рубрики:

вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Национальные блюда
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: кулинария рецепты вторые блюда картофель

Комментарии (3)

Запеканка с грибами и картофельным пюре. Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 14:13 + в цитатник

Запеканка с грибами и картофельным пюре.
Фоторецепт.

Чудесная запеканка, нам очень понравилось!

Читать далее

Рубрики:

вторые блюда
запеканки
Грибы (блюда где грибы основной или незаменяемый и

Метки: кулинария рецепты картофель запеканки грибы

Комментарии (9)

Картошка, запеченная как в золе (как на костре). Фоторецепт.

Дневник

Суббота, 10 Мая 2014 г. 08:15 + в цитатник

Картошка, запеченная как в золе
(как на костре).
Фоторецепт.

На сайте 4вкуса у Графини увидел рецепт, как приготовить картофель аналогично запеканию в золе. Попробовал. ОЧЕНЬ понравилось! Правда, такой ностальгический вкус из детства!
Попробуйте и Вы, ничего сложного!!

Читать далее

Рубрики:

вторые блюда
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: кулинария рецепты картофель вторые блюда гарниры аэрогриль

Комментарии (12)

Картофель варёно-печёный с сырной заливкой. Фоторецепт.

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 13:22 + в цитатник

Картофель варёно-печёный

с сырной заливкой.

Фоторецепт.

Ну ОЧЕНЬ вкусно!

Читать далее...

Рубрики:

вторые блюда/Гарниры
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: кулинария рецепты картофель вторые блюда гарниры

Комментарии (0)

Запеканка дровосека. Фоторецепт.

Дневник

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 13:59 + в цитатник

Запеканка дровосека.
Фоторецепт.

Очень Вкусно! Но и очень калорийно, сытно.
Настоящая запеканка дровосека - для тех кто занимается физическим трудом и вообще тратит много энергии

Читать далее...

Рубрики:

запеканки

Метки: кулинария рецепты картофель запеканки фарш грибы

Комментарии (0)

Картошка, запеченная в чесночном масле. Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 19:37 + в цитатник

Картошка, запеченная в чесночном масле.

Фоторецепт.

Ветчину домашнюю сделал. Задумался о гарнире

и вспомнил чудесный рецепт,

который недавно видел в блоге Жанны.

Очень к месту оказалось!

Чудесная, вкусная картошечка!
Читать далее

Nata Vi

Рубрики:

вторые блюда/Гарниры
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: кулинария рецепты картофель вторые блюда гарниры

Комментарии (2)

"Отмороженная" картошка или запеченный картофель. Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 15:12 + в цитатник

"Отмороженная" картошка

или запеченный картофель.

Фоторецепт.

Очень необычно и Очень вкусно!
Картошечка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как-будто картофельное пюре.

Читать далее...

Рубрики:

вторые блюда/Гарниры
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: рецепты кулинария картофель вторые блюда гарниры

Комментарии (0)

Картошка по-деревенски. Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 13:08 + в цитатник

Картошка по-деревенски.

Фоторецепт.

Говорят, в Макдоналдсе появилось блюдо,

пользующееся даже бОльшей популярностью,

чем картофель-фри.

Это "Картошка по-деревенски".
Умелые хозяйки быстро нашли способ

воспроизвести этот рецепт дома.
Я отлично знаю, что в русской деревне картошечку

пекут не так, прошу на меня не ругаться,

название рецепта из макдоналдса.
Читать далее

Saechka62

Рубрики:

вторые блюда/Гарниры
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: кулинария рецепты картофель вторые блюда гарниры

Комментарии (0)

Картофельный салат со сложной заправкой. Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 13:04 + в цитатник

Картофельный салат

со сложной заправкой.

Салат "два в одном".

Пока этот салат в тепле - по консистенции он как обычный салат, но постояв в холодильнике, заправка густеет и салат превращается в отличную закуску!

(на фото: свежеприготовленный салат в кастрюле)

(на фото: порция в тарелке - салат из холодильника, то есть с уже загустевшей заправкой)

Читать далее...

Рубрики:

другое (закуски, консервирование и прочее)
Все Салаты
Соусы, заправки, подливы

Метки: кулинария рецепты салаты картофель

Комментарии (2)

Драники картофельные (по-Бугайски). Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 10:56 + в цитатник

Драники картофельные (по-Бугайски).
Фоторецепт.

Очень просто! Очень вкусно!!

Особенно со сметанкой!

Читать далее...

Рубрики:

вторые блюда/Гарниры
Блюда из картофеля (только из картофеля!)

Метки: кулинария рецепты картофель вторые блюда

Комментарии (0)

Матлюбе (Маклюбе, Мак-любе, плов по-арабски). Фоторецепт.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 09:25 + в цитатник

обнаружил свои первые фоторецепты.

они из тех времён, когда я ещё только

учился фотографировать еду

и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
потому прошу сильно не ругаться

на представленные фотографии.

Матлюбе (Маклюбе, Мак-любе, плов по-арабски). Фоторецепт.

МАТЛЮБЕ - перевертыш, так это блюдо переводится с арабского языка. Это блюдо из арсенала средиземноморской кухни, а в частности Ливана, Иордании, Сирии, и других стран арабского мира, вплоть до Египта. Готовится не сложно, очень оригинальное на вкус, из-за наличия в рецепте корицы (но это на любителя), далекий родственник с пловом, или например с охотничьим жарким.

Нашёл два основных варианта рецепта и два этих варианта кочуют по всем ресурсам.
Первый вариант действительно оригинальный, что-то типа гибрида плова и жаркого, с картофелем и баклажанами.
примеры ссылок на рецепты по первому варианту
www.arminerussia.ru/kulinaria/1516-matlyube-mak...
foodblogger.ru/vtorye-blyuda/poshagovyj-foto-re...
www.serafimaonthekitchen.com/t460-topic

Второй вариант называют пловом по-арабски и от обычного плова отличается лишь двумя вещами - наличием в рецепте цветной капусты и... кое-кто ещё и зачем-то дополнительно обжаривает этот плов уже при полной его готовности.
примеры ссылок на рецепты по второму варианту
www.gotovim.ru/recepts/meat/beef/1061.shtml
10receptov.net/maklyube.html
www.delovkysa.ru/kniga/recept03292.html
smak.ua/ru/recept/i-270435/maklyube.html
www.tarelochka.com/recept/r2641.html

Я выбрал и приготовил первый вариант. Ибо именно он попадается на мусульманских ресурсах, тогда как по второму варианту предлагают готовить только русскоязычные сайты. Второй вариант выглядит менее богато, упрощённо, адаптированно.

Интересное, но своеобразное блюдо.