ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Простейшая Мусака (запеканка с баклажанами и фаршем). Фоторецепт. |
|
(запеканка с баклажанами и фаршем). Фоторецепт.  Давно хотел Мусаку попробовать. Полистал в интернете - столько разных рецептов... И фиг его знает, какие из них правильные. В итоге выбрал вариант попроще (нашёл в дневничке KOMJATI), и на его основе состряпал свою Мусаку. Ну или так - запеканку с баклажанами, фаршем, помидорами и сыром.  Нам очень понравилось! Показываю своё приготовление. Ингредиенты: (Моя форма по верху 20 на 30 см.). Баклажаны 500-600 гр. Фарш 500 гр. Помидоры 500 гр. Лук - 1-2 шт. Сыр 250 гр. Сметана 200 гр. Яйца - 4 шт. соль, перец, прованские травы  Приготовление: Лук мелко нарезать, обжарить до золотистости. Добавить фарш.  Обжариваем 3-4 минутки, разбивая фарш лопаткой. Как фарш изменил цвет, жидкости выпарилась, доливаем с полстакана кипятка и тушим до выпаривания жидкостей. Солим, перчим, перемешиваем, убираем с огня.  Баклажаны помыть, очистить, нарезать шайбами толщиной 1-1,5 см. Обжарить с двух сторон.  Баклажаны при жарке берут в себя много масла. Потому выкладываем со сковороды на бумажное полотенце. А можно даже выложить в сито и слегка отжать (я этого не делал, я просто взял антипригарную сковородку и жадничал на масле))) Форму для запекания смазать маслом. Плотненько уложить баклажаны. Посолить, поперчить, посыпать специями.  Посыпать тёртым сыром.  Сверху выложить фарш. Посыпать сыром.  Сверху выложить помидорами, порезанные кружочками. Посолить, поперчить. Засыпать сверху сыром.  Взбить яйца со сметаной и равномерно залить запеканку.  Запекать 35-40 минут в духовке, заранее разогретой до 200 градусов.  Как и большинство любых других запеканок, сразу из духовки мусака форму не держит. Красивые аккуратные фото порций запеканок, что показывают на кулинарных сайтах - это когда она уже "отдохнула", схватилась. А будучи сразу из духовки, мусака в тарелке выглядит примерно вот так: (Но это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!)  А вот когда наша мусака постоит и "схватится", вот тогда и станет возможна красивая порционная нарезка:  Приятного аппетита!! Примечания: * Приготовлено по рецепту из дневничка KOMJATI www.liveinternet.ru/users/komjati/post337380214... за что ей Большое Спасибо. Само собой, данное приготовление и фотографии - мои! |
| Рубрики: | вторые блюда/Фарш (фаршировка, котлеты, ёжики и прочее) запеканки Национальные блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
R-Oksana обратиться по имени
Четверг, 20 Ноября 2014 г. 09:00 (ссылка)
Татьяна_Счастливаяя обратиться по имени
Четверг, 20 Ноября 2014 г. 18:09 (ссылка)
Наталья_Митра обратиться по имени
Пятница, 21 Ноября 2014 г. 11:07 (ссылка)
NATALI_KOMJATI обратиться по имени
Пятница, 21 Ноября 2014 г. 14:48 (ссылка)
Эльвира_Павлова обратиться по имени
Суббота, 22 Ноября 2014 г. 18:15 (ссылка)
Svetulya063 обратиться по имени
Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 17:05 (ссылка)
veselaya_ja обратиться по имени
Четверг, 25 Октября 2018 г. 18:04 (ссылка)
pavelka11 обратиться по имени
Четверг, 25 Июля 2019 г. 10:12 (ссылка)
Чипо_Лино обратиться по имени
Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 06:54 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
