День добрый!
С Сыром вот что лично я успел освоить
Лепешка с сыром - очень понравилось!!
http://www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post324186634/
Мини-булочки с сыром и чесноком (можно и печеньем назвать) - неоднократно готовил, жене нравится
http://www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post323967639/
Песочное печенье с сыром и кунжутом - особо не прижилось у нас, но скорее потому что мы печенье не очень любим, а не потому что плохой рецепт
http://www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post324302343/
Вот ещё. очень калорийно но очень вкусно - "Хачапури с сыром как в магазине, только вкуснее"
http://www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post323923548/
Ну и вот ещё. Тоже неоднократно готовил. Гужеры (не сладкие эклеры с сыром)
http://www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post323752522/
именно пирогов с сыром ни разу не делал. мне вообще жена выпечку осваивать запретила. говорит, что мы тогда растолстеем... потому у меня тут выпечки вообще мало. только бисквиты всяческие постоянно пеку - жена сладкое почти не ест, торты не для неё готовятся, потому против бисквитов она ничего не имеет )))