Помидоры в яблочном соке. Фоторецепт. Не так давно Елена Медведева показала интересный рецепт "Черри в яблочном соке". Ну как тут было устоять! Конечно же, я поспешил продегустировать! Необычно и вкусно! Но лично мне обычные помидорки в яблочном соке понравились больше, чем черри. Ингредиенты: 1,5 кг черри и обычные мелкие помидоры 1 литр яблочного сока без мякоти Приготовление: Баночки промыть с содой. Ошпарить кипятком. Каждую помидорку проткнуть в нескольких местах зубочисткой (ну или заострённой спичкой, например) и сложить в баночки. Можно закинуть специй или зубчик чесночка - на ваш вкус. Я ничего не добавлял. Залить помидорки в банках кипятком, накрыть крышкой и дать постоять минут 15 В это время готовим маринад - доводим до кипения 1 литр яблочного сока, добавив 1 ст. ложку соли. Теперь осталось только слить из банок с помидорками воду и залить яблочным соком (кипятком). Закрутить банки крышками и поставить под шубу до остывания. Как остынут - убрать в холодильник. Приятного аппетита!! Приготовлено по рецепту Елены Медведевой,  my.mail.ru/community/vkusnotishya/018D9E93928D2... за что ей Большое СПАСИБО!!  Примечания от Елены Медведевой, автора рецепта: * Никакого уксуса не надо! * Сок можно использовать домашний (отжать яблочки, ранетки на соковыжималке). * Одного литра сока мне хватило на 3 баночки по 720 мл. Само собой, данное приготовление и фотографии - мои.