Серия сообщений "украшения ":
Часть 1 - Как сделать шоколадные розы. Видео
Часть 2 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 3 - Мастика из Маршмеллоу для украшения тортов. Рецепт.
Часть 4 - Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ
Часть 5 - Укарашения из маршмеллоу
Часть 6 - 5 способов украшения тортов шоколадом
Часть 7 - Клубничный цветок
Часть 8 - Торт Роз! Для влюбленных!
Часть 9 - УКРАШЕНИЕ ТОРТА
Часть 10 - Шоколадная мастика из маршмелоу
Часть 11 - ПОСОБИЕ ПО УКРАШЕНИЮ ТОРТОВ №1. ПОДРОБНО, ПОШАГОВО

Выбрана рубрика украшения .

Соседние рубрики: хлебопечка(8), хлеб, булочки(33), торты-3(21), торты-2(50), торты(50), супы(4), соусы(12), сладости разные(27), салаты(21), рыба(44), рулеты(14), различные виды теста(7), пончики(3), пирожное(26), пирожки(9), пироги сладкие(47), пироги несладкие(13), печеньe(44), омлеты, яичницы(1), овощи(40), мясо(26), морепродукты(6), молочные продукты, сыр...(13), макароны, спагетти...(5), курица, индейка-2(21), курица, индейка(50), крупы(1), кремы, пропитки, глазури, т.п...(11), корейская кухня(17), конфеты, трюфеля, т.п(5), китайская кухня(10), кексы, маффины(18), картофель(17), итальянская кухня(17), запеканки(5), заготовки(18), для завтрака(3), грибы(6), Греческая кухня(1), выпечка несладкая(21), выпечка из слоёного теста(7), выпечка из дрожжевого теста(9), вафли(4), в горшочках(2), бутерброды, сэндвичи, наполнители для сэндвичей(7), блинчики, лепёшки(16), без выпечки(22), армянская кухня(20), Legumbres(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(175), ХАРДАНГЕР; БАРДЖЕЛЛО(52), РУКОДЕЛИЕ РАЗНОЕ(234), РЕЦЕПТЫ(817), ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК(61), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(83), ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА(62), ПЕЧВОРК(55), КНИГИ, ЖУРНАЛЫ...(43), ИНТЕРЬЕР(19), ЖИВОПИСЬ ,ИСКУССТВО(142), ВЯЗАНИЕ (301), ВЫШИВКА КРЕСТОМ-СХЕМЫ(443), ВЫШИВКА(385), SALUD(174), CARTONNAGE(3)

Комментарии (0)

Как сделать шоколадные розы. Видео

Четверг, 03 Мая 2012 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать шоколадные розы. Видео

Пошаговый рецепт приготовления шоколадныx роз здесь: http://www.videoculinary.ru/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2/227-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B7%D1%8B.html

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 14 - Гриль. Полезные советы. Видео рецепты
Часть 15 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
Часть 16 - Как сделать шоколадные розы. Видео

Комментарии (0)

Как сделать красивые края у пирога

Дневник

Пятница, 03 Августа 2012 г. 13:18 + в цитатник

Комментарии (0)

Мастика из Маршмеллоу для украшения тортов. Рецепт.

Четверг, 16 Августа 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика из Маршмеллоу для украшения тортов. Рецепт.

Как сделать вот такой сладкий и вкусный пластелин? Очень просто!

Читать далее...

Комментарии (0)

Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ

Четверг, 16 Августа 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ

Маршмеллоу - это английско-американские сладости. С нашим зефиром не имеют ничего общего, хотя часто название "маршмеллоу" переводят на русский именно как "зефир".

Маршмеллоу - зефирные конфеты (суфле).

Вот эти наикрасивейшие работы сделаны как раз из мастики из маршмеллоу

411151 (468x500, 87Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Укарашения из маршмеллоу

Четверг, 16 Августа 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укарашения из маршмеллоу

Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.

очень много фото и подробная интрукция

Комментарии (0)

5 способов украшения тортов шоколадом

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов украшения тортов шоколадом

5 способов украшения тортов шоколадом

Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится - это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.

Шоколад – незаменимый компонент для украшения тортов. Помимо таких полезных свойств, как понижение кровяного давления и уровня холестерина, тонизирующий эффект, улучшение настроения и усиление умственной деятельности, шоколад богат и разнообразием вкусов – от мягкого сливочного до выразительного горького. Именно поэтому шоколадные блюда можно назвать одновременно вкусной и полезной пищей.

Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок!

Читать далее...

Комментарии (0)

Клубничный цветок

Дневник

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 12:44 + в цитатник

Комментарии (0)

Торт Роз! Для влюбленных!

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Роз! Для влюбленных!

Хочу поделиться с вами этим красивым и вкусным тортом Торт Роз!

Я взяла этот мастер-класс отсюда, попыталась перевести с английского, но вот что получилось!

4059776_892203587cab (499x60, 13Kb)

Вы легко сможете с этим мастер-классом приготовить его сами, чем покупать.

Ну что начнем пожалуй!

Vertical слой внутренних дел

Как сделать вертикальный слой торта ( вы можете посмотреть это ЗДЕСЬ)

Читать далее

Комментарии (0)

УКРАШЕНИЕ ТОРТА

Среда, 01 Января 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Байху [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшение торта

крем: 4 белка + стакан сахара и щепотку соли немного подогреть на водяной бане до растворения сахара. ВНИМАНИЕ, только не перегреть, не больше 37*, Можно не все время держать на бане, чуть помешайте, уберите, опять помешайте. Сахар растворится быстро. Затем начинайте взбивать, минуту на низкой скорости, далее на высокой, до жестких пиков. Когда вытяните венчик и перевернете его вверх, безе стекать не будет, значит готово. Частями добавить 300 гр масла сливочного, постоянно взбивая

Комментарии (0)

Шоколадная мастика из маршмелоу

Дневник

Понедельник, 06 Января 2014 г. 23:45 + в цитатник

Ингредиенты:
150 г сахарной пудры
200 г горького шоколада
180 г маршмелоу (не имеет значения какого цвета)
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
3 столовых ложки сливок, можно молоко
1 столовая ложка ликера, бренди или апельсинового сока (не обязательно)

Приготовление:

1.На паровой бане растопить шоколад.
2. Маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока не станет мягкой.
Мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду, размешиваем, добавляем сливки, масло и по желанию...ликер,бренди или сок.
Перемешиваем до однородной массы
3. Выкладываем эту массу в миксер, добавляем сахарную пудру и вымешиваем (насадка "гитара"(лопатка)) до образования однородной массы.
4.Выкладываем массу на стол, смазанный маслом либо растительным жиром, и раскатываем.
Мастику можно завернуть в пищевую пленку и xранить в xолодильнике до момента использования.

Если мастика будет плоxо раскатываться, положите ее на 10-20 сек в микроволновую печь на режим разморозки.
Рецепт дан для небольшого количества мастики, в оригинале делалось на 300 гр маршмелоу.
Хватило покрыть торт, сделать украшение и ещё даже осталось немного.