РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ЛАВАША |
Рецепт мясного пирога из лаваша. Вкусняшка от Амишка09
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Кефир - 1,5 стак.
Зелень - у меня укроп
Лук - 1 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Фарш - 400 гр
Лаваш
Сыр твердый - 200 гр
Томатная паста - 1 ч.л.
Специи по вкусу
Приготовление: Обжарить лук с морковкой до мягкости
Добавить фарш
Когда фарш посветлеет, добавляем специи и томатную пасту. Тушим примерно 10 минут
В остывший фарш добавляем зелень и тертый сыр. Я еще добавила немного корнишонов для красоты ))
Форму выстилаем лавашом, я делала два слоя, с нахлестом на бортики, выкладываем половину фарша
Кефир взбиваем вилкой с яйцом. Опускаем в него кусочки лаваша и выкладываем на слой фарша
Сверху выкладываем вторую часть фарша, загибаем бортики и слегка смачиваем их кефиром
Накрываем пирог сверху целым куском лаваша, края заправляем. Выливаем на него остатки кефира и кладем несколько кусочков сливочного масла. Ставим запекаться в духовку на 20-25 минут при температуре 220-240 гр.
Получается очень сытный и вкусный пирог.
Источник http://stranamasterov.ru/node/788102?tid=451
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Бак-беляши
Часть 2 - Бак-беляши
...
Часть 22 - БАСТУРМА
Часть 23 - ВЯЛЕНАЯ ГУСИНАЯ ГРУДКА
Часть 24 - РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ЛАВАША
Часть 25 - НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША В СМЕТАННОЙ ПОДЛИВКЕ С ОВОЩАМИ!
Часть 26 - ЖАРКОЕ «ЭСТЕРХАЗИ»
Серия сообщений "пироги несладкие":
Часть 1 - Пирог Сырный с баклажанами (Балканский)
Часть 2 - Пирог с курицей и соусом БЕШАМЕЛЬ
...
Часть 10 - Пирог с фаршем по-гречески
Часть 11 - ПИРОГ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ И СМЕТАНОЙ - НЕ ПРОСТО ВКУСНО, А НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!
Часть 12 - РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ЛАВАША
Часть 13 - 10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |