Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:

●2 желтка
●1/3 ст. сахара
●100 гр сливочного масла
●0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
●1 ст. муки

2-й корж

●2 белка
●2/3 ст. сахара
●0,5 - 1 ст орехов

Крем:

●0,5 банки сгущенки
●150 гр сливочного масла

Приготовление:

1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
и смазать белковым кремом. 
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.

Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "торты-3":
Часть 1 - Торт «Опера»
Часть 2 - Шоколадный торт "Вкус детства"
...
Часть 12 - Торт "Крем-брюле"
Часть 13 - "Торт «Опера»"
Часть 14 - Торт "Королевский"
Часть 15 - ТОРТ *ЛЕНИВАЯ СЛАДОСТЬ* ЗА 5 МИНУТ
Часть 16 - ЗАХЕР ОТ ШЕФМАРКЕТ
...
Часть 19 - ТОРТ С ПЕРСИКОВЫМ МУССОМ
Часть 20 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЭКЛЕР"
Часть 21 - Торт "Сент-Оноре"