(и еще 1977788 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажурные узоры араны берет бисер вязание вязание крючком вязание спицами горловина детям джемпер дневничок жакет жаккард жгуты журнал канзаши квиллинг клипарт коробочки косы кофточка круглая кокетка кружева кулинария ленты мясные блюда набор петель одежда для кукол оригами открытка оформление платье поделки пуловер работа с бумагой рецепт спицы сумки топ узоры украшения уроки фом фон фотошоп цвет цветы шапка шитьё шторы юбка японские журналы
Воздушный сникерс |
Ингредиенты:
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.
Так же со вторым коржом.
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).
Метки: кулинария десерт |
Жевательный мармелад. |
1 пакетик (90 гр) фруктового желе
30 мл (4 ложки) желатина
25 мл (3 ложки) сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
130 мл кипяченой воды(кто хочет менее «резиновые» - берите 200 мл)
Приготовление:
Все сухие ингредиенты всыпать в миску и смешать с кипящей водой. Ставим на маленький огонь и варим пока всё хорошо размешается.
Серия сообщений "готовим детям":
Часть 1 - Самые забавные рецепты детских блюд!
Часть 2 - Жевательный мармелад.
Метки: кулинария детям десерт |
Карбонад из курицы. Ну очень вкусно! |
Метки: кулинария мясные блюда |
Куриные рулеты с грибами в сливках |
Дневник |
Ингредиенты:
●1 куриная грудка
● 200 гр шампиньонов
● сливочное масло
● растительное масло
● молотый мускатный орех
● голландский сыр
● картофель
● 250 мл сливок (15%)
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить.
2. Свежие шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и зажарить на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и добавив щепотку молотого мускатного ореха.
3. На каждую пластину куриного филе выложить немного грибов и продолговатый кусочек голландского сыра. Завернуть рулетом и уложить швом вниз в форму для выпечки.
4. Разрезать картофель на 2-4 части и каждую надрезать ломтиками, но не до конца. Поместить картофель между рулетами. Всё это посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками.
5. Запекать под фольгой до готовности картофеля, периодически поливая соусом. Зарумянить под грилем.
6. Для любителей лука - можно добавить его к грибам во время жарки, а также уложить рулеты на нарезанный кольцами лук-порей.
Источник http://exshefpovar.blogspot.ru/2014/01/blog-post_9715.html
Метки: мясные блюда кулинария |
Курица запеченная под тертым картофелем |
Дневник |
Ингредиенты:
● Филе куриное-2 шт
● Картофель крупный-4 шт
● Лук репчатый-1 шт.
● Помидор крупный -2 шт.
● Сметана-1/4 стакана
● Яйцо-3 шт.
● Чеснок-2 зубчика
● Соль, перец
Приготовление:
1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
Источник http://exshefpovar.blogspot.ru/2014/01/blog-post_9705.html
Метки: кулинария мясные блюда |
Чебуреки из заварного теста |
Дневник |
Заварное тесто для чебуреков (рецепт)
Чебуреки представляют собою пирожки из пресного теста с начинкой жаренные в большом количестве растительного масла. Для начинки традиционно используется баранина, но с распространением блюда повсеместно, стали использовать и другое доступное мясо: свинину, говядину, курицу.
При приготовлении фарша из говядины или курицы лучше добавить сала, чтобы готовый продукт не был суховатым, а был нежным и сочным. Начинка может быть и другой: широко используется для начинки сыр, картофель и т.д. Тесто готовится пресное. Оно может быть приготовлено так, как на вареники, на воде, на кефире или как-то иначе. Довольно часто готовится заварное тесто для чебуреков.
2) Добавить в нее соль.
3) Затем растительное масло.
4) Сразу же добавить в воду три столовых ложки муки с верхом.
5) Быстро замесить, стараясь, чтобы не было комков. Полученную массу оставить на некоторое время, чтобы она остыла.
6) Затем добавить яйцо, размешать и добавить остальную муку.
7) Выложить массу на разделочную доску и продолжить замес на ней.
8) Вымешивать нужно долго, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. При необходимости можно добавить еще муки.
10) Формуем чебуреки и жар
взято с сайта http://www.pechenuka.ru/news/zavarnoe-testo-dlya-cheburekov-recept/
Метки: кулинария мясные блюда |
Засол рыбы |
Метки: кулинария рыбные блюда |
фаршированные шампиньоны (по минус 60) 2 варианта |
Дневник |
1 вариант
продукты:
5 крупных шампиньонов
2 средних помидора или 1 большой - желательно мясистых
твердый сыр для посыпки
соль, специи по вкусу
приготовление:
гриб моем, просушиваем, вынимаем ножки, мелко режем кубиками. Помидоры тоже моем, режем мелкими кубиками, сок лучше убрать. смешиваем ножки и помидоры нарезанные, солим ,перчим, можно зелени добавить. Шляпки выкладываем в форму, присалываем слегка, выкладываем начинку
и посыпаем сверху твердым сыром натертом на мелкую терку..Запекаем минут 20-30 при 180 градусах
вот разрезик:
2вариант
рецептик нашла в журнале "Добрые советы" и немного адаптировала под систему минус 60.Блюдо на обед
Продукты:
* 6 больших шампиньонов
* 50г отварного мяса
*4 перепелиных или 1 куриное яйцо
*20г твердого сыра
*немного зелени
*1ч.л.майонеза или сметаны(если кушать до 14.00) или егурт без добавок
*соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны отварить в подсоленной воде минут 10, откинуть на ситечко чтоб стекла вода, как остынут аккуратно вырезать ножки. Яйца, мясо,зелень, ножки шампиньонов мелко нарезать, смешать все, полить заправкой- сметана (егурт или майонез ) заправки немного чтоб начинка не была слишком жидкой, посолить ,поперчить. Выложить начинку в шляпки шампиньонов, сверху посыпать тертым сыром и запечь в микроволновке(или духовке) пока сыр не расплавиться.
http://forum.say7.info/topic28951.html
Метки: рецепт кулинария |
Лоранский пирог с курицей и грибами |
Дневник |
Ингредиенты:
тесто
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки
начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра
Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудит
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija-3492/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami-8780.html
Метки: кулинария пироги мясные блюда |
Творожный пирог |
Метки: кулинария пироги |
Делаем ролы Филадельфия |
Метки: кулинария ролы уроки |
Пицца на сковороде |
Дневник |
Тесто:
- 1 яйцо
- 5 ложек муки
- 2 ложки сметаны
- 2 ложки майонеза
(а можно и сметаны опять же)
- чуть-чуть посолить)
Тесто получается жидкое, выливаем в сковороду, намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр, накрываем крышкой и поглядываем, сыр распавится, снизу подрумянится - значит готова! Приятного аппетита))
рецепт взят на сайте "одноклассники" - автор: Диана Гнилокозова (Ахранович) Белар
Метки: кулинария рецепт пироги |
Осетинский пирог с фаршем |
Дневник |
Говяжий фарш - 400 г
2. Приготовление пирога
Порядок действий:
1. Лук очистить, мелко нарезать, чеснок измельчить.
Метки: пироги мясные блюда кулинария |
Пирог-сметанник с ягодами |
Дневник |
Метки: рецепт кулинария десерт |
Баклажанчики как грибочки |
http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и с картофельным пюре , и с рисом, и просто для души!
Метки: кулинария баклажаны рецепт |
Свинина по китайски |
Дневник |
Свинина по-китайски
Как-то раз в одном ресторанчике попробовала свинину с ананасами.
Порция быстро закончилась и захотелось еще. Пробовала сотворить нечто
подобное дома, на кухне, но, увы, такого же восхитительного вкуса
добиться не удавалось. И тут, буквально вчера, совершенно нечаянно
наткнулась на рецепт свинины по-китайски. Картинка понравилась, в
холодильнике как раз лежала вырезка, и я целеустремленно направилась на
кухню.
Итак, для нашего блюда нам потребуется:
Метки: кулинария мясные блюда рецепт |
Клубнично-малиновый торт |
Дневник |
Клубнично-малиновый торт
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я еще не видела. Без сомнения, его можо назвать шедевром домашней кулинарии!
Метки: кулинария торт рецепт |
Мясные колобки с начинкой |
Дневник |
Метки: кулинария мясные блюда рецепт |
Салат "Рассвет" |
Дневник |
Метки: кулинария рецепт салат |
Пасха с цукатами |
Дневник |
Приготовление:
Сухой творог через сито протереть. Смешать миндаль, половину цукатов, ваниль. Взбить масло и перемешать с творогом.
Подогреть сливки. Взбить желтки с сахаром, подмешать сливки, после этого все нагреть, помешивая. Дать остыть. Творог и фруктовую смесь выложить яичную смесь, перемешать.
Форму выстелить влажной салфеткой, уложить массу. Поставить под пресс на 12 часов на холод.
Метки: кулинария пасха рецепт кулич |
Страницы: | [2] 1 |