1 ) Водусогласно рецептуре вскипятить.

     2) Добавить в нее соль.

    3) Затем растительное масло.

    4) Сразу же добавить в воду три столовых ложки муки с верхом.

      5) Быстро замесить, стараясь, чтобы не было комков. Полученную массу оставить на некоторое время, чтобы она остыла.

      6) Затем добавить яйцо, размешать и добавить остальную муку.

     7) Выложить массу на разделочную доску и продолжить замес на ней.

     8) Вымешивать нужно долго, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. При необходимости можно добавить еще муки.

10) Формуем чебуреки и жар

взято с сайта http://www.pechenuka.ru/news/zavarnoe-testo-dlya-cheburekov-recept/

Ингредиенты:
- 600г мяса курицы
- 1 зубок чеснока
- 1ст.л. с верхом желатина
- 1ч.л. сухих итальянских трав
- 1ч.л. специй для гриля
- соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:
для этого рецепта лучше использовать не только филе, но и темное мясо курицы, оно придаст необходимый вкус и сочность.

Нарезать мясо средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, специи и желатин. Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.

Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Постелить пакет в жестяную банку (объемом около 600мл), плотно уложить мясо. Завязать оставшийся конец.

Запекать в духовке при 190°С около часа. Банку лучше поставить на противень, т.к. может немного вытекать сок.

Ветчину остудить в банке, убрать в холодильник на ночь, а затем только вынуть и освободить от пакета.
Нарезать следует не слишком тонко.

http://poedashka.ru/domashnyaya-vetchina.html