Первая моя полезная выпечка. 

И вкусная очень. Я всегда любили хлеб с отрубями утром , как тосты.А тут вот свое ,да какое вкусное.Расскажу как я делала. Конечно рецепт не мой,взяла за основу рецепт бабуня ,но там  меньше идет  продуктов.

Я взяла  двойную порцию,так как мягкий творожок нуждался в скором изготовлении.

Итак, я взяла 

250 гр мягкого обезжиренного творога

9 ст.ложек овсяных отрубей, я их не молола в муку.

1 чайную ложку без горки ,разрыхлителя.

Семена льна белого - 2 ст. ложки

Творог и яйца  высыпала в миску

Вот так выглядят Семена льна и отруби. 200 гр отрубей стоят 60р, а пакетик льна 200 гр стоит 50 р. Весьма не дешево получается,особенно с отрубями.

Размешала яйца с творогом

Добавила 9 ложек  овсяных отрубей

Столовую ложку семян льна

Я купила пакет  белых семян льна, но были  еще темные семена. Я не знаю какие лучше,если честно.Там зерна почти черные.

Итак, хорошо размешала яйца,творог с отрубями и льном

Добавила пол чайной ложечки соли

и поперчила из мельницы

Опять хорошо размешала ,накрыла пленкой и оставила на пол часа, чтобы  отруби разбухли.

По истечении времени, перед тем как  делать  эти полезные печенья ,добавила  чайную ложечку без горки разрыхлителя

У меня не было  пекарской бумаги, я взяла фольгу, пришлось смазать растительным маслом немного. Брала по пол столовой ложки теста и выкладывала на противень.Думаю в дальнейшем, их надо  делать тоньше.Тогда и больше получится  и  для бутерброда   лучше  будет.

Получилось 16 штук. Посыпала  семенами льна. Но можно и кунжутом.

Выпекала пол часа при 180-190 градусах в духовке,проверила зубочисткой и достала. Аромат очаровательный.

Может они и получилось с не идеальным краем, но все равно симпатяжки

Уже сняли пробу с  фаршированными перцами, очень вкусно получилось. 

Такая альтернатива  хлебцам,но более полезная. 

В общем и вкусно и полезно. Вот такая здоровая выпечка.Примерно по этому рецепту  делается и хлеб Дюкана. 

Так что эти печенюшки по Дюкану.Конечно они на любителя.Но  я такое  очень люблю,Женя не очень.Переложила их в пакет от хлеба, он с перфорацией, и буду по утрам  со своей домашней ветчиной и творогом пить чай.

1 августа 2015 года