Способ приготовления немногим отличается от приготовления компотов из других ягод, но в нем есть одна «изюминка», и эта «изюминка» - апельсин.

Итак: одну треть трехлитровой банки заполняем промытой красной смородиной. Отделять от веточек необязательно. В ту же банку кладем половину апельсина с кожурой.

Заливаем до краев кипятком, накрываем крышкой и даем слегка остыть, чтобы за банку можно было взяться руками.

Сливаем воду в кастрюлю так, чтобы ягоды остались в банке.

Добавляем в кастрюлю 300 грамм сахара и доводим до кипения. Вторично заливаем в банку и закатываем.


Такой компот по вкусу не только взрослым, но, что особенно важно, и детям. Разнообразить и усилить вкус этого компота можно, добавив маленький кусочек корицы или коричного порошка и пару штук гвоздики.