500 г капусты
250 г майонеза
200 г сметаны
2 ст.л. муки
1/4 ч.л. гашеной соды
3-4 вареных яйца
Капусту нашинковать и потомить в сковороде под крышкой до прозрачтости и мягкости. Посолить, поперчить. Яйца очистить и нарезать средней крупности. Смешать яйца с капустой.
Майонез смешать со сметаной, мукой и гашеной содой. Тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой. На дно формы выложить 2-3 ст.л. майонезного теста и разровнять, 3-4 ст.л. капусты - разровнять, далее опять слой майонезного теста и слой капкусты с яйцом. Последним должным быть слой майонезного теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
|