Все, что необходимо, — подготовить полоски из замороженного слоеного теста, смазать их абрикосовым джемом и уложить в ряд тонко нарезанные дольки яблока.





Предварительно замочите яблоки в воде с лимоном и прогрейте дольки в микроволновке 3 минуты, чтобы они стали мягче.
Можно посыпать корицей и аккуратно свернуть.


Поместить в разогретую духовку (190 градусов), и через 45 минут вы получите восхитительный и ароматный десерт.

Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты:
сосиски 11 шт.
тесто:
мука 500 - 600 г.
молоко 250 мл.
2 яйца
дрожжи 12 г.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 6 ст.л.
щепотка соли
Приготовление:
Готовим опару. Разогреваем молоко (в микроволновке), высыпаем в него дрожжи и 1 ч.л. сахара, перемешиваем и ставим на 10 минут в тёплое место . Смесь должна набухнуть. Смешиваем яйца, оставшийся сахар, масло, соль, опару и всыпаем муку. Замешиваем тесто, накрываем его и оставляем постоять 1 час. Тесто делим на 11 частей и оставляем немного теста для лепки глаз и лапок. Из теста катаем колбаски и ими обматываем сосиски начиная с "хвостика". Другой конец сосиски (где мордочка) не до конца обматываем тестом. Катаем шарики и прикрепляем глазки, из перца горошком делаем зрачки. Скатываем лапки, конец лапки разрезаем - получаем 2 пальчика, прикрепляем лапы. Выпекаем на смазанном маслом противне в духовке при температуре 220 градусов приблизительно 15 минут.

Рецепт №2
12 сосисок
250 мл. молока
1 яйцо
1 желток
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
450-500 гр. муки
11 гр. сухих дрожжей

Домашний рецепт приготовления:

В 100 мл. теплого молока добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут.

Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.

Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью.

Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесто разделить на двенадцать частей, скатать колобки.

Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше чем сосиска.

При помощи скалки придать тесту плоскую форму.

Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали.

Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч.л. воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов (приблизительно 25-30 минут).

Продукты для теста:
молоко — 1 стакан,
плитка шоколада — 100 г,
яйца — 3 шт,
мука,
сода — 1/2 ч.л,
сахар — 1/2 стакана,
растительное масло — 5 ст.л,
какао-порошок — 1 ст.л,
щепотка соли

Продукты для начинки:
35% сливки — 200 мл,
пастообразный творог — 200 г,
сахарная пудра,
консервированный персик

Для глазури:
плитка шоколада,
растительное масло

Приготовление:

Тесто
1. Разделить белки и желтки.
2. В белки всыпать щепотку соли, взбить до пиков и поставить в холодильник.
3. Желтки взбить с сахаром добела.
4. Добавить к желткам растительное масло.
5. Соду погасить и добавить к желткам.
6. Вскипятить молоко и растворить в нем шоколад.
7. Немного муки (третью часть стакана) смешать с какао-порошком.
8. Смешать массу с желтками, расплавленный в молоке шоколад и муку с какао. Добавлять в тесто муку до получения консистенции негустой сметаны.
9. Аккуратно ввести в тесто белки.

Тесто готово. Можно выпекать блины на предварительно прокаленной сковороде.

Творожная начинка для блинов
1. Взбить сливки.
2. Добавить к взбитым сливкам творог и сахарную пудру, снова взбить миксером.

Творожной массой смазать все блины. Консервированный персик разрезать на дольки, уложить с одного края каждого блинчика и свернуть блины в трубочки.

Края трубочек нужно обрезать, а сами трубочки нарезать на небольшие кусочки.
Растопить шоколад с растительным маслом (масла добавить столько, чтобы получилась не густая консистенция).
Каждый блинный ролл обмакнуть в шоколад и выложить на тарелку. Можно сверху залить оставшимся шоколадом. Готовое блюдо поставить в холодильник для застывания.